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黄鳝(shàn)冰箱半年可以(yǐ)吃吗(ma)

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然(rán)说(shuō)在冷冻(零(líng)下18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶(méi)和微(wēi)生物嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎的活性都能(néng)受到抑(yì)制，但(dàn)是与“耐热(rè)菌”类似，也同样(yàng)会(huì)有耐寒型细菌的(de)存在，这类细菌即使是在温(wēn)度(dù)很低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间(jiān)过长时黄鳝(shàn)还是会有变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了(le)5个月的黄鳝没(méi)有出(chū)现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已经大大下(xià)降，此时继续食(shí)用的话价值不大，建(jiàn)议最好(hǎo)还是不要(yào)吃(chī)了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如(rú)果(guǒ)不(bù)及时食用的话(huà)，要放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具有(yǒu)杀菌的作(zuò)用(yòng)，因此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以撒(sā)上一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方(fāng)，也(yě)能够(gòu)保存一(yī)段(duàn)时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样的作(zuò)用是降低(dī)温度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的环(huán)境下可以(yǐ)保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么保存 有(yǒu)什么保存(cún)又保鲜的(de)小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富(fù)含(hán)蛋(dàn)白质的食物，有(yǒu)滋养(yǎng)身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体(tǐ)中的组氨(ān)酸(suān)会(huì)快速的分解(jiě)成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒(dú)副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏层也会(huì)很快变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水(shuǐ)桶或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能(néng)淹过(guò)黄鳝就(jiù)可(kě嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎)以，放(fàng)置(zhì)于阴凉(liáng)处;如(rú)果装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上(shàng)面加个能通风的(de)盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋(dàn)清在(zài)水中维持(chí)其营(yíng)养，黄鳝(shàn)在水中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身(shēn)体里面的杂(zá)质和废弃物排(pái)泄出来(lái)。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗(àn)的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低(dī)黄鳝(shàn)的生命体征;家用(yòng)冰箱(xiāng)经常需要打开(kāi)，很不(bù)利于黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人(rén)知道(dào)，到时候很不(bù)好清理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄(huáng)鳝(shàn)最(zuì)肥美，于是(shì)喜欢(huān)吃黄鳝的人(rén)一买(mǎi)就买(mǎi)很多保存起来，但是黄鳝的保存(cún)并(bìng)不像普通蔬(shū)菜那么容易(yì)，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存(cún)期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要(yào)再食用了(le)，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃(chī)了对身(shēn)体(tǐ)非(fēi)常有害。

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