紫菜不属于海鲜的。关于紫菜(cài)是不是海鲜以及紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是发物，海带是不是(shì)海鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其(qí)分布范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚(yà)热(rè)带和热(rè)带海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世界上产值最(zuì)高的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业(yè)和出(chū)口创汇(huì)的主(zhǔ)导品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜(cài)产量约(yuē)13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元(yuán)。

　　干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维(wéi)生素及钙、钾、镁(měi)等(děng)微(wēi)量元素，还含藻(zǎo)类特有的(de)藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很高的(de)营养价值，是一(yī)种不可多得(dé)的海洋食材(cái)，也是我国东南沿海农村(cūn)经济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层，且单个(gè)细胞含1个星状色素体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细(xì)胞的特征，将真紫菜(cài)写照的意思 写照是什么词性亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘(yuán)具明显的刺突，写照的意思 写照是什么词性后者(zhě)由1个或(huò)几个细胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排(pái)退化细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸(suān)、维生素和矿物(wù)质(zhì)，其(qí)中蛋白质(zhì)的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血(xuè)和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和(hé)固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营养化的(de)修复和改善也(yě)有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分(fēn)布情况

　　紫(zǐ)菜属物(wù)种虽(suī)然(rán)在寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域均有分布，但(dàn)亚热带至温带(dài)海域的(de)物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄(huáng)渤(bó)海(hǎi)到东南沿海的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在(zài)台湾(wān)和(hé)海(hǎi)南岛沿海，且(qiě)它们的分布(bù)具(jù)有区(qū)域性特(tè)征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜(cài)在中国(guó)沿海分布较广，从南(nán)到北均有(yǒu)其生(shēng)长，是一个(gè)广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国(guó)形成了(le)长江以北的(de)条(tiáo)斑(bān)紫菜和长江(jiāng)以南的坛紫(zǐ)菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带(dài)紫菜栽(zāi)培品种，产(chǎn)量约占全国(guó)紫(zǐ)菜(cài)总产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿海(hǎi)，近年来(lái)随着(zhe)坛(tán)紫菜价格(gé)的攀升以及养殖技术的(de)提高，养殖(zhí)范围(wéi)逐渐北移到江苏南(nán)通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在江(jiāng)苏和山(shān)东，产量和出口量占全国条斑(bān)紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其(qí)属于海(hǎi)产品(pǐn)，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸(suān)，其可以起(qǐ)到延缓衰(shuāi)老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂(zhī)等作用。

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