燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕(yàn)京(jīng)啤酒发(fā)布(bù)2023年一季报，实现营收(shōu)35.26亿(yì)元，同比增(zēng)长13.74％；实现(xiàn)净利(lì)润6456.38万元(yuán)，同比增长7373.28％。另(lìng)据2022年年报，去年燕京啤酒的(de)营(yíng)收为132.02亿元，同比增长10.38％；净(jìng)利润为(wèi)3.52亿(yì)元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实现营收(shōu)和净利(lì)润(rùn)的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收(shōu)321.7亿元，同比增长6.65％，实现(xiàn)净利润(rùn)37.1亿(yì)元，同比增(zēng)长17.6％；华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元，同比(bǐ)下(xià)降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始补偿收益(yì)影(yǐng)响后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的(de)取(qǔ)得，是啤酒(jiǔ)企业(yè)调整产品结(jié)构、上调产品售价的结(jié)果。

　　相比于净利(lì)润(rùn)的高增(zēng)长，上述(shù)三家啤酒上市公司的营收(shōu)增长幅度并不大(dà)，销量增长(zhǎng)也不如人意。不过，其高(gāo)端(duān)产品的表现却非(fēi)常亮眼(yǎn)。当然，业绩数字增长的背(bèi)后亦不乏关(guān)厂减员、出售土(tǔ)地(dì)等降低经营成(chéng)本(běn)、改善盈利的情(qíng)况。

　　酒业分析师(shī)蔡学飞告(gào)诉时(shí)代财经，啤酒企(qǐ)业关停部分工厂是为了提高运行效率，降低运(yùn)营成(chéng)本，同(tóng)时淘汰低端落后(hòu)产能，而(ér)新增(zēng)产能是为了利用自(zì)身品牌(pái)、品质和(hé)区位优势(shì)，扩大高端(duān)产品的占比，符合整(zhěng)个行业(yè)消费(fèi)结构(gòu)升级的趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒由(yóu)增量(liàng)市场转为存量市场(chǎng)，啤酒企业(yè)想依靠卖更多的啤酒来拉动业绩增长变得越来(lái)越难。

　　过去一年，上述三(sān)家啤酒(jiǔ)上市公司的产品销量增长幅度均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产(chǎn)品(pǐn)销量807.2万千升，同比(bǐ)增长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量(liàng)444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤(pí)酒实现产品销量377.02万千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销量增长乏力(lì)的局面，啤酒企业都把目(mù)光锁定(dìng)在(zài)高端(duān)化上(shàng)，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过(guò)去一年，华润啤酒推行多(duō)元品牌组合建(jiàn)设(shè)，并推出多款新品(pǐn)，其中，在(zài)“醴”的基础上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒(jiǔ)高端产品黑(hēi)狮果(guǒ)啤、雪(xuě)花(huā)全麦纯生(shēng)及碳酸(suān)饮料雪花小啤等产(chǎn)品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌(pái)+崂山啤酒第二品牌”战略(lüè)的同时，也加快布局高端和超高端市场；燕京(jīng)啤酒则(zé)持续实施(shī)大单品战(zhàn)略，形成以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等(děng)产品(pǐn)为代(dài)表的大单品(pǐn)与(yǔ)特色产品组合(hé)的产品矩阵。

　　你追我赶之(zhī)下，啤(pí)酒的售价(jià)也不断上涨。2022年年(nián)初，青(qīng)岛啤酒推(tuī)出了一款名(míng)为“一世传(chuán)奇(qí)”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而此前(qián)华润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)最(zuì)高端的啤酒“醴(lǐ)”，两(liǎng)瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高(gāo)端化路线对业绩的(de)提(tí)振效应明(míng)显。华润啤酒表示，2022年(nián)，高档及以上啤(pí)酒销量约210.2万千(qiān)升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结构(gòu)得到优化；青岛啤酒中高端以上产(chǎn)品实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中(zhōng)高(gāo)端以上产品销(xiāo)量同比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大单品(pǐn)“燕京U8”的(de)销量达39万千升，同比增长超50％。从吨价看(kàn)，中信证券研(yán)报显示，燕京啤酒(jiǔ)的吨(dūn)价超(chāo)3500元/千升(shēng)，同比(bǐ)增长约(yuē)6％。

　　但(dàn)受俄乌关(guān)系(xì)等影响，全球啤酒(jiǔ)原材料及包装物成本上(shàng)升，燕京啤酒和华润啤酒(jiǔ)的整体毛利率均有所下滑。

　　在(zài)此(cǐ)情况(kuàng)下，部分(fēn)啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)开始(shǐ)筹划拓展非(fēi)啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒(jiǔ)通过其(qí)全资子(zi)公司向山(shān)东景芝白酒注(zhù)资13亿元，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又(yòu)相(xiāng)继收购金种子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒(jiǔ)业股权，成(chéng)为这两(liǎng)家白(bái)酒(jiǔ)企业的实控(kòng)方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨(kuà)入(rù)白酒行业的目的(de)是(shì)希望借(jiè)助白酒来实(shí)现高端化发展。

　　一边(biān)关厂卖地，一边(biān)扩建产(chǎn)能

　　过去一年，众多啤酒企业的(de)营收(shōu)增速放缓，但净(jìng)利(lì)润(rùn)大多实现了(le)可观的增长，除了高端化(huà)战略带来(lái)的拉(lā)动效应外，也与其关(guān)厂(chǎng)裁员、变(biàn)卖资产以缩(suō)减成本的策略有(yǒu)关(guān)。

　　华润啤酒在年(nián)报(bào)中透露，截至2022年(nián)年底，公司在中国(guó)内地24个省、市(shì)、区(qū)营运63间啤酒厂，目(mù)前正(zhèng)持(chí)续推动(dòng)优化产能布(bù)局，已停止(zhǐ)营运两(liǎng)间(jiān)啤(pí)酒厂。财报显示(shì)，2022年，华(huá)润啤酒于2022年(nián)一次性(xìng)确认员(yuán)工补偿及安置费用和关厂相(xiāng)关(guān)的固定资产减值(zhí)亏(kuī)损合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已经成(chéng)为国内啤酒企业优化经营的常用手段(duàn)。燕京(jīng)啤酒在(zài)近期的繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？投资(zī)者交流会(huì)上就透露，已着(zhe)手开始进行(xíng)关厂(chǎng)动作(zuò)，同时调整和(hé)精简总(zǒng)部和工厂员(yuán)工架(jià)构，压(yā)缩管(guǎn)理层级，未来(lái)公司(sī)销售(shòu)、管理费用率(lǜ)有望持(chí)续(xù)收缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模的(de)减员。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)人员(yuán)减少的趋势仍在延(yán)续，全年共聘用(yòng)约2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青岛啤(pí)酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年在(zài)职员(yuán)工数合计(jì)为23708人(rén)，相比2021年的26145人(rén)减(jiǎn)少2437人。

　　出售(sh繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？òu)空置的土(tǔ)地也为啤酒上(shàng)市(shì)公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公(gōng)告称，董事会同意(yì)政府(fǔ)对公司(sī)所属杨家群货场土地进(jìn)行收储(chǔ)。今年3月1日，公司收到上述目标土地的(de)征收(shōu)补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也曾通过资产处置的方式获得4.81亿元的收益，较上一年增加繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？4.86亿元。青(qīng)岛啤酒表示，这(zhè)部分收益(yì)主要系(xì)公司取(qǔ)得处(chù)置土地使(shǐ)用权等长期(qī)资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投咨询有(yǒu)限公司、华(huá)润雪花啤酒（中(zhōng)国）投资有限公(gōng)司及本公司间接全(quán)资附属公司华润雪花(huā)啤酒(jiǔ)（中国）有限(xiàn)公司签订搬迁(qiān)补偿协议，华润啤酒(jiǔ)就出(chū)让其(qí)拥有的地块收取初(chū)始(shǐ)补偿收益约17.55亿元，对应税后收益(yì)13.16亿(yì)元。仅此一项(xiàng)，就为华润啤酒带来了(le)当年约三成(chéng)的利(lì)润(rùn)。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业(yè)也在筹(chóu)划新增产能。

　　根据官方资料，2022年(nián)，华润啤酒共有7个搬迁新(xīn)建项目启动，包括蚌埠(bù)80万千升/年搬迁新(xīn)建项目、喜力厦(shà)门(mén)40万千升/年新(xīn)建项目(mù)等，同时还有8个项目正式投产(chǎn)运营，包括(kuò)杭州(zhōu)工厂20万千升/年(nián)喜(xǐ)力啤酒(jiǔ)升级改造项(xiàng)目、黔南工厂新增12万罐(guàn)/小时(shí)罐装生产线项目等。此(cǐ)外，燕(yàn)京(jīng)啤酒与青岛啤(pí)酒也在年度报告中披露了多项新建、搬迁和改(gǎi)造工程。

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