浆水是热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不是(shì)热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过加(jiā)工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液(yè)，具(jù)有一定的药用(yòng)价值的。关于浆水是热性还(hái)是凉性的以及浆水是(shì)热性(xìng)还(hái)是(shì)凉(liáng)性的，浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是(shì)热性，浆(jiāng)水面是不是(shì)凉性(xìng)的等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的(de)传统名菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜(cài)、萝卜缨、黄(huáng)豆芽(yá)等为原(yuán)料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影(yǐng)响人的身(shēn)体健(jiàn)康(kāng)，还具(jù)有消暑解渴(kě)的功效。如果在(zài)喝时加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆(jiāng)水是一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的(de)白色浆液(yè)，具有一定(dìng)的药用价值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍(huò)乱痢(lì)疾的功效。

　　2、未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗浆水性凉(liáng)善走，有(yǒu)助于调(diào)中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水(shuǐ)还可用来做面(miàn)食，对于消暑解(jiě)渴有一定(dìng)的帮(bāng)助，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式(shì)食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建议(yì)服用，否则可能会对胎(tāi)儿(ér)发育不利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都(dōu)不建(jiàn)议服用浆水，因为(wèi)服(fú)用后可能会加重其(qí)寒(hán)性体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油(yóu)腻的食物，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身(shēn)体好不好？

　　作(zuò)为(wèi)一名安(ān)康人，浆水菜可以说是家家户户(hù)必(bì)备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚(shèn)至有(yǒu)这(zhè)样一(yī)句俗语“三(sān)天不(bù)吃酸(suān)，走(zǒu)路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见(jiàn)我(wǒ)们对(duì)于酸菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作的(de)时候会有(yǒu)一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微生(shēng)物，这些微生物具有帮(bāng)助消化、清(qīng)热解(jiě)毒(dú)去火的功效(xiào)，夏(xià)天(tiān)天热的(de)时候(hòu)，舀上(shàng)一碗浆水喝(hē)，还能预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都(dōu)应(yīng)有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜(cài)的制作过(guò)程(chéng)中(zhōng)会(huì)产生少(shǎo)量的(de)亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时(shí)候(hòu)可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到(dào)最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单(dān)：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜(cài)淘洗(xǐ)干净，我(wǒ)们这里一(yī)般用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后(hòu)放(fàng)在开(kāi)水里翻几(jǐ)个滚捞出(chū)来倒(dào)入缸或其(qí)他容(róng)器中；最(zuì)后把下面(miàn)条时剩(shèng)下(xià)的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么(me)东西，上顿下顿那么(me)吃，肯(kěn)定是(shì)不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基本上就(jiù)没(méi)什么(me)问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人(rén)体(tǐ)内的某(mǒu)些(xiē)免疫细胞，使人(rén)体自我(wǒ)调节的(de)能力增(zēng)加，进而增加免疫力(lì)。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全是(shì)优(yōu)点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)食(shí)物(wù)，吃多(duō)了，会(huì)影响人(rén)唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内(nèi)的碱性物质(zhì)钙，大量(liàng)消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头(tóu)发(fā)育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容(róng)易(yì)使人罹患各(gè)种化脓性疾病(bìng)，如(rú)痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精(jīng)神不(bù)稳定(dìng)，导(dǎo)致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本就没(méi)有绝对意义上的安(ān)全食品，而(ér)且一般人也不会(huì)真的(de)经年(nián)累月上顿下顿(dùn)吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都(dōu)要留(liú)下(xià)来啦！这可是家乡特有的美味(wèi)呀！从小家(jiā)里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都是美不(bù)可言，浆水的味道(dào)一(yī)直伴随着(zhe)我成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯(chāo)一下，放入干(gàn)净的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒(dào)入(rù)酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃，化(huà)积止渴(kě)生(shēng)津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是多多益善(shàn)，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产(chǎn)生一(yī)些亚硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利(lì)，另(lìng)外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的(de)患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作用过多食用胃(wèi)里会有些不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜(cài)一(yī)起(qǐ)食(shí)用，还有(yǒu)刚(gāng)发酵(jiào)好(hǎo)的浆水要尽早食用不(bù)要泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑(hún)，有异味上面飘(piāo)有白色(sè)就不(bù)能食用(yòng)了，不然(rán)会吃坏(huài)肚子(zi)甚至食物(wù)中毒！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸(suān)性(xìng)的，经常(cháng)吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量又(yòu)多(duō)，吃(chī)的又(yòu)频(pín)繁，那就会(huì)胃酸，营养不(bù)良，再喜欢(huān)吃的东西也要(yào)适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有(yǒu)增进食欲的(de)功能也很不错。

　　回答完(wán)题主(zhǔ)问题，这(zhè)里(lǐ)给大家普(pǔ)及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相(xiāng)信很多朋友(yǒu)不(bù)未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬(dōng)天大部分人家都要腌一坛(tán)，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂(zá)，但(dàn)一(yī)定(dìng)要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然(rán)后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置大约一(yī)个星(xīng)期就可以食(shí)用了(le)。

　　如果放(fàng)置的地方温度(dù)低，腌(yān)制时间(jiān)会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专用的器具(jù)舀(yǎo)菜，这菜最怕(pà)荤腥(xīng)油腻，和(hé)沾过别的东(dōng)西又来(lái)舀它，所以这菜(cài)也是很(hěn)排它很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如果用(yòng)不干(gàn)净器具沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表面起一层白(bái)沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候(hòu)酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱(cōng)花(huā)，一点油，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也(yě)符(fú)合(hé)现代人的 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为(wèi)面食作料(liào)，还有一个特点就(jiù)是(shì)可以(yǐ)解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸(suān)汤，一会就(jiù)好了。

　　还可(kě)以解毒，我(wǒ)们这里(lǐ)偶尔会有想不开喝(hē)了什么(me)不(bù)好的东西，急(jí)救就是灌浆水，让(ràng)病人(rén)呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多(duō)，亲们知(zhī)道浆水的来路和(hé)好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私(sī)信奥！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话(huà)只会加重病情，不利于(yú)胃病的康(kāng)复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开(kāi)支(zhī)，就经常用浆水代替醋做调味(wèi)品，所(suǒ)以很多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实(shí)际生活(huó)中，好多(duō)人(rén)感觉上火了，就会吃(chī)浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄(jiāo)阳(yáng)似火(huǒ)，一(yī)碗(wǎn)清香可(kě)口的浆(jiāng)水面，让人(rén)顿觉(jué)神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生，因为(wèi)如果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆水极易(yì)腐败变(biàn)质，就(jiù)是人们(men)常说的“白花”，这是(shì)一种对(duì)变质(未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗zhì)浆水很(hěn)形象的说法，浆(jiāng)水如果(guǒ)变质了，上面会(huì)有一(yī)层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的办法就(jiù)是把这层(céng)白花花的东(dōng)西撇(piē)出倒掉，往浆水里从(cóng)新(xīn)加入新鲜(xiān)的(de)面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就是寒(hán)冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃浆(jiāng)水的(de)人越(yuè)来越(yuè)少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓家常(cháng)见的食(shí)物(wù)，南方人品尝后(hòu)大(dà)都面露一付难以(yǐ)置信的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论(lùn)走到那里都会铭记着那种味(wèi)道，那(nà)是家的味(wèi)道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么(me)东西(xī)吃多(duō)了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每(měi)个人的身体(tǐ)状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而(ér)止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什(shén)么不(bù)好，不过现在时代不同(tóng)了，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃不好、中老年(nián)本身缺钙(gài)浆水虽(suī)然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不(bù)能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无(wú)比(bǐ)的(de)浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同村人不论远近，都来(lái)请教(jiào)浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水(shuǐ)的(de)水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆(jiāng)水主要(yào)原料就是下过面的(de)面汤，和新(xīn)鲜的(de)芹菜，母亲(qīn)有高血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明(míng)显效果！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)！

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