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宝鸡市属于哪个省份城市啊，宝鸡市属于哪个省份哪个市牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什(shén)么部(bù)位(wèi)图(tú)片？牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动(dòng)脉血(xuè)管的。关于牛(niú)心管是牛的(de)什(shén)么部(bù)位图片以(yǐ)及(jí)牛心管是牛的(de)什么部位图片，牛心管(guǎn)是牛的哪个部(bù)位？，牛心管是什么东西，牛心管是啥，心管是牛(niú)的哪(nǎ)个部位等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

牛心(xīn)顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心(xīn)顶的区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉(hóu)来(lái)自(zì)于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血脉(mài)和心脏的组(zǔ)织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对(duì)于肝(gān)、胃等内(nèi)脏(zàng)营养价值高一些。牛心定(dìng)的(de)主要成分(fēn)是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口感(gǎn)更好(hǎo)。但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若(ruò)处(chù)理不(bù)好(hǎo)，口(kǒu)感很绵，嚼(jué)不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由(yóu)于(yú)它的韧性(xìng)很高(gāo)，所以用酱炒出来(lái)后(hòu)口感(gǎn)既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管(guǎn)是牛的什(shén)么部位(wèi)图片(piàn)

　　1、牛心管（牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)）是(shì)牛(niú)心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般(bān)为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心(xīn)管(guǎn)，常被误解为食管或气(qì)管，在火锅菜肴中(zhōng)又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就是(shì)爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来(lái)较为(wèi)麻烦(fán)，若处理不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵(mián)，嚼(jué)不动。