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牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不(bù)能够天(tiān)天吃的(de)。

　　一般(bān)不(bù)主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉(ròu)养(yǎng)分(fēn)价值较高(gāo)、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含量较高，长时间过(guò)量食用或(huò)许(xǔ)会导致胆(dǎn)固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用(yòng)牛肉还(hái)或许会(huì)呈现(xiàn)胃(wèi)肠道(dào)不适的(de)现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的胆固醇含(hán)量(liàng)较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇(chún)应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许(xǔ)会导致胆固醇(chún)摄入(rù)过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严(yán)峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以及心(xīn)脑血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群而(ér)言，应尽量防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧(jù)病(三万日元等于多少人民币多少bìng)况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化不(bù)良(liáng)的体现，因而胃(wèi)肠(cháng)功用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食用(yòng)量，防止天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉(ròu)3斤(jīn)，选择上(shàng)脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方(fāng)白酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里放干(gàn)的烙(lào)饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤(tāng)中(zhōng)过一下，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后拿出(chū)牛肉(ròu)片(piàn)若干，淋上(shàng)肉汤，这便(biàn)是(shì)正(zhèng)宗的牛(niú)肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后(hòu)边(biān)的是(shì)饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便是指二(èr)两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的中心(xīn)方位，一(yī)说(shuō)到保定，我们或许(xǔ)第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保(bǎo)定(dìng)可不止驴肉(ròu)这一种美食，还(hái)有(yǒu)许多(duō)的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂(zá)面(miàn)、锅包肘子、白(bái)肉(ròu)罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼(bǐng)三万日元等于多少人民币多少p>

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇帝南(nán)巡(xún)路过(guò)保定，闻异香而振(zhèn)神(shén)，问(wèn)左右，”何物(wù)发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆(qìng)甚(shèn)喜，吃后称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉(ròu)质肥嫩，香气(qì)扑(pū)鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼即(jí)成(chéng)了历任知府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂面是(shì)一种河北保定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄(báo)纸相(xiāng)同的大面片(piàn)，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细(xì)丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有(yǒu)名的(de)熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃(chī)。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏(xūn)制(zhì)而成(chéng)，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是(shì)一道河北省的特征传(chuán)统名菜(cài)，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫(gōng)中，北宋(sòng)初(chū)年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬(jìng)称(chēng)”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼，要害(hài)在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食(shí)，有点像(xiàng)哈(hā)尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的(de)香味，看着就比一般腊(là)肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带(dài)着(zhe)脆脆的(de)轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而(ér)不硬，微(wēi)带(dài)弹性，添了几分咀嚼(jué)的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的(de)香味、细润的(de)感觉占满了(le)口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如(rú)意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落(luò)河北省(shěng)保定市(shì)，特产有(yǒu)大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可是最好(hǎo)吃的仍是要(yào)数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是(shì)河北保(bǎo)定传统小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧(shāo)饼有两种(zhǒng)：一(yī)种厚，滋味(wèi)纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和(hé)面(miàn)，折(zhé)成烧饼形状，放(fàng)入(rù)炉(lú)中烘(hōng)烤，烹调办(bàn)法(fǎ)也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一(三万日元等于多少人民币多少yī)道美味可口的名小吃(chī)，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作(zuò)”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈(chéng)现了(le)穿成串(chuàn)的糖(táng)葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱(yòu)人(rén)，成为(wèi)一种大(dà)众化的街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先(xiān)生曾(céng)写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是(shì)保定(dìng)传(chuán)统(tǒng)风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可名望不小，许(xǔ)多大(dà)饭店(diàn)、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北(běi)省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补(bǔ)血、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保(bǎo)定市徐(xú)水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系(xì)河北省保(bǎo)定市徐水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火烧(shāo)前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以(yǐ)温(wēn)火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北(běi)保(bǎo)定的当地名(míng)吃之一，起源(yuán)于清末(mò)，在(zài)中华旅行社出(chū)书(shū)的《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目(mù)。

　　它(tā)仍(réng)是(shì)保(bǎo)定名(míng)楼义春楼(lóu)的(de)首要名吃(chī)之一。

　　它的制(zhì)造工艺精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切成薄(báo)片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出(chū)不(bù)同的(de)风(fēng)味来，真是(shì)让人耐(nài)人寻味(wèi)。

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