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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)的。

　　牛奶(nǎi)不可以解(jiě)酒，牛奶中主要含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，蛋白质(zhì)与(yǔ)酒精并不(bù)能(néng)结(jié)合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可(kě)以很(hěn)好(hǎo)的(de)缓(huǎn)解由饮酒所引起来的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃(wèi)黏(nián)膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可(kě)以形(xíng)成黏(nián)膜保护屏(píng)障(zhàng)，阻(zǔ)止酒精对胃(wèi)黏膜(mó)的继(jì)续刺激损(sǔn)伤(shāng)，达到保护胃(wèi)黏膜的作用。

请问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　<开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑strong>纯(chún)牛奶能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放(fàng)入(rù)不超(chāo)过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶里的(de)营养物质失(shī)去活性。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直接倒(dào)入锅中加热，这(zhè)样会使(shǐ)牛奶的蛋(dàn)白(bái)质成分发生变性反应，大量维生(shēng)素(sù)流失(shī)。

　　纯(chún)牛奶含(hán)有丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙的最佳来(lái)源，而且钙、磷比例适(shì)当(dāng)，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质(zhì)、乳(rǔ)糖、无(wú)机盐等(děng)。

　　纯牛奶中(zhōng)的(de)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的(de)消化率在95%以上，而(ér)且含(hán)有(yǒu)大量(liàng)的(de)脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳(rǔ)糖(táng)是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量元素都是(shì)溶解状态(tài)的，而且(qiě)各种矿物质(zhì)的含量比例，特别是钙、磷的比(bǐ)例比较合适(shì)，很容(róng)易消(xiāo)化(huà)吸收。

　　市场(ch开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑ǎng)上(shàng)销售的主要(yào)是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到合格的大市(shì)场选购外，还要(yào)看看包装是否(fǒu)完好无损，标(biāo)签内容是否(fǒu)齐(qí)全(quán)，特(tè)别注意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉(jué)，可能存(cún)在(zài)变质情况。

纯牛(niú)奶可以加热吗(ma)

　　可以(yǐ)加热(rè)。

　　加热方法：将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边(biān)煮边搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至(zhì)表面有热(rè)气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉(lú)专用杯中，或者(zhě)将(jiāng)盒装奶打开盒口直(zhí)接放入微(wēi)波(bō)炉内(nèi)，加热两分钟即可。

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