可以把(bǎ)饺(jiǎo)子放入一个(gè)袋子中(zhōng)，然后握住袋子(zi)，往桌上敲(qiāo)几下，饺(jiǎo)子即可分(fēn)开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松(sōng)解(jiě)开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子(zi)不粘一块(kuài)：刚包好的(de)饺子表(biǎo)面(miàn)会比(bǐ)较潮(cháo)湿又互相挨着，所以(yǐ)才导致放入(rù)冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解(jiě)决(jué)潮湿和间(jiān)隔问题，就能(néng)让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子(zi)分开放，这样自然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外(wài)边滚上(shàng)少许(xǔ)面粉，使(shǐ)饺子皮不要(yào)太潮湿(shī)；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子(zi)包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成(chéng)一坨直(zhí)接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上(shàng)即可，蒸20分钟左(zuǒ)右(yòu)即(jí)可(kě)食用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子(zi)解冻，饺子皮会(huì)变得很软(ruǎn)且容易破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在(zài)一起煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅(guō)中放冷水，直接把(bǎ)粘在一(yī)起(qǐ)的饺子(zi)放(fàng)入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热的(de)过程中，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷(lěng)水煮：冻(dòng)好的饺子直接(jiē)放入热水(shuǐ)中，会(huì)使饺(jiǎo)子其他部分(fēn)熟得(dé)快，而(ér)粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)的部(bù)分还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺子皮先(xiān)吸(xī)收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺子(zi)既不会(huì)粘在一起也不(bù)会有部分(fēn)煮不熟的情况。