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中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是学(xué)些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些(xiē)什么内容是三(sān)年内北(běi)京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)是(shì)学些什(shén)么的，酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什么内容

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是(shì)全球十大热门行业之一，高级酒店管理(lǐ)人才在全球都是(shì)一直很紧缺的，近(jìn)年(nián)来，在国际人才(cái)市场上，酒店管理人才出(chū)现(xiàn)了(le)供(gōng)不(bù)应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥(ào)运会，2010上海(hǎi)世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举(jǔ)行，中国(guó)对(duì)旅游、酒店(diàn)管理(lǐ)专业人才的需求也日益(yì)增大，所以你大(dà)可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理人才将(jiāng)成为职场上炙手可热的高(gāo)薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层(céng)为多(duō)。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十大百万年薪职业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海服(fú)务产业的支柱(zhù)。

　　目前(qián)，全世(shì)界已有17个国际(jì)酒(jiǔ)店管理集(jí)团(tuán)在(zài)上海投(tóu)资(zī)或管理高星级(jí)酒店，酒店行业在(zài)不断扩(kuò)充(chōng)，对(duì)人才的需(xū)求(qiú)也(yě)不断增(zēng)加，每(měi)年都(dōu)需(xū)要(yào)数以千计的(de)国(guó)际(jì)化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才抢手(shǒu)。

　　一、培(péi)养目(mù)标与要(yào)求(qiú) 本专业(yè)培养(yǎng)拥护(hù)党(dǎng)的基本路线，适(shì)应生产、建设、管理、服务第一(yī)线的，德智体(tǐ)美(měi)等全(quán)面发展的中等职业技术应(yīng)用性专门人才。

　　要(yào)求(qiú)学(xué)生掌握(wò)经济管理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识(shí)，具备(bèi)酒店基本管理与服务能力(lì)。

　　学(xué)生毕业后(hòu)主要去各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层(céng)管理及餐饮(yǐn)、客房服务(wù)工作。

　　本专业(yè)注重学生综(zōng)合(hé)素(sù)质的培养，主要学习经济管理(lǐ)基(jī)础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业(yè)突出(chū)技能(néng)培训，学(xué)生在学习(xí)期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多(duō)方(fāng)面的技(jì)能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒(jiǔ)店管理概(gài)论(lùn)、现代(dài)酒店管理、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前(qián)厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服(fú)务(wù)与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理(lǐ)、会(huì)议服务(wù)与(yǔ)管理(lǐ)、康乐服务(wù)与管理。

　　三(sān)、毕业应掌握的(de)技能与(yǔ)就(jiù)业方向(xiàng) 1、具有(yǒu)诚信(xìn)、坚毅的(de)品格和敬业、负责的职业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础知识和自(zì)学能(néng)力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念(niàn)，了解现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前(qián)厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒(jiǔ)店业(yè)发展的(de)方针、政策和(hé)法规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒店的(de)前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展(zhǎn)等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算(suàn)机操作(zuò)、文字表(biǎo)达(dá)、人(rén)际沟通能力以及(jí)一定的职业(yè)外语表(biǎo)达(dá)能(néng)力。

　　济南,和北(běi)京都有专业的学校(xiào).

酒(jiǔ)店管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也(yě)称招待(dài)管理学，顾名思(sī)义，以后发展方向(xiàng)为酒店(diàn)管理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店(diàn)管理专业毕业，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具备一定的(de)实际(jì)经验才有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期(qī)起点(diǎn)低，但(dàn)随着(zhe)目前国内外(wài)旅(lǚ)游业飞速发展(zhǎn)，高级(jí)酒店管理(lǐ)人(rén)才在全球范(fàn)围内都需求量(liàng)很大(dà)，前景还是不错，以下是酒店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的(de)课程，野中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食(shí)品营运研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物(wù)的选配、如(rú)何正确地(dì)储存(cún)食品、如何正(zhèng)确(què)地(dì)处理各种食物等(děng)了解食物的各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐(cān)饮行业，在(zài)日常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪(rèn)和(hé)服务(wù)都有很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个(gè)学(xué)生(shēng)都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习(xí)服(fú)务客人(rén)的各种不(bù)同的(de)角色，例(lì)如(rú)门(mén)口迎(yíng)宾的host、饮料部的(de)人员、传菜(cài)员还有侍应生(shēng)。

　　在厨(chú)房大(dà)家也要学习如何(hé)烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨房(fáng)的运(yùn)作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思的一门(mén)课中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数，学生们要(yào)了(le)解(jiě)酒(jiǔ)类的历史(shǐ)知识，并且学习如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同的(de)酒类(lèi)，还要学会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐(cān)饮场所(suǒ)销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的(de)营运，房务、渡假村(cūn)、财(cái)务(wù)控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需(xū)要(yào)懂得一些商业相关的(de)知(zhī)识(shí)，了解酒店行(xíng)业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒(jù)绝的，不过酒管专业的(de)会计知识(shí)相对来说已经算是最(zuì)基础的了，学(xué)生(shēng)只需要(yào)比较基本地(dì)学习如何(hé)计算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利(lì)润等等(děng)东(dōng)西，并且能很快的运用(yòng)到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展方向,总体(tǐ)来(lái)说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通常不(bù)太注(zhù)重实践操作方面，主要学习的是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐(cān)饮业的运营方(fāng)式和财务管(guǎn)理等(děng)等(děng)。

　　按照这个(gè)方向学习的人未来的发展方向可以(yǐ)是研究酒店的学(xué)着也可以直接成为(wèi)酒店的高(gāo)层管理者，特别是制定战略发展方向的重要(yào)人物。

　　2、另外一个方(fāng)向(xiàng)就(jiù)是注(zhù)重操作、运(yùn)营(yíng)和(hé)实践的学(xué)习，除(chú)了学习理(lǐ)论(lùn)方面的(de)内容，还会了解到(dào)每个部门(mén)的具体操(cāo)作方(fāng)法，细致到餐(cān)厅的托盘如何拿、中西餐(cān)如何(hé)正确(què)服务客(kè)人等，也就(jiù)是提问者口中(zhōng)所(suǒ)说的(de)“打杂(zá)”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从(cóng)就业来说，以(yǐ)实(shí)践(jiàn)为主的学习方向(xiàng)比较(jiào)推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里的(de)运营高(gāo)层(céng)基(jī)本都是从基层部门(mén)干出来的，很少有(yǒu)专门研究酒店(diàn)运营或单纯学(xué)习理论(lùn)的，因为酒店这个(gè)行(xíng)业是一(yī)个操作(zuò)性非常强的行业(yè)，光有理论是远远(yuǎn)不(bù)够的，懂的每个部门、每个职位(wèi)的工作流程和(hé)标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从(cóng)事酒店管理行(xíng)业人(rén)士的建(jiàn)议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学历重要，学习能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒(jiǔ)店人(rén)，凭(píng)着经验的积(jī)累，做(zuò)到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你(nǐ)的工作业(yè)绩而(ér)不是(shì)你的(de)教育背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基层的(de)经验就想(xiǎng)直(zhí)接做管理人员(yuán)。

　　因(yīn)为你不(bù)从底层的(de)真正接触一个行(xíng)业，那你(nǐ)永远也(yě)不知道这行的水有多深，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想不到这行当里的(de)各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位，不是(shì)简猛高科(kē)技，不是高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏(tà)实实的实践操(cāo)作，目(mù)前大部分从(cóng)业者(zhě)为(wèi)低学历人员、甚至大部分是农民工(gōng)。

　　与其(qí)他行业相比基(jī)层服务(wù)人员所(suǒ)获得的收入、社(shè)会地(dì)位、个(gè)人成就(jiù)感是相当低的(de)，前(qián)期必须(xū)能忍受这种(zhǒng)低薪、低创(chuàng)造力、低(dī)附加值、低社会(huì)地位的工作(zuò)岗位。