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大(dà)明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋季时(shí)会成为成虾(xiā)，生长繁(fán)殖(zhí)的速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一(yī)定要(yào)建造在通风向阳(yáng)，注水排(pái)水方便，水源(yuán)充足无(wú)污染的地方。建造好(hǎo)后(hòu)还要先(xiān)进(jìn)行(xíng)消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般(bān)在春季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅水处，同时(shí)要经常巡塘(táng)，观察生长情况(kuàng)，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源(yuán)充足(zú)、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，然后(hòu)把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎(zhā)破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后(hòu)，在(zài)袋子外(wài)面再(zài)套(tào)上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)，在现实生活(huó)中(zhōng)，明(míng)虾的(de)味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也(yě)是十分丰富，所(suǒ)以很多人(rén)平时都(dōu)非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再在上(shàng)面铺(pù)上一层湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一(yī)定的湿度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码(mǎ)放在饭(fàn)盒里，大概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎(zěn)么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾住(zhù)明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名(míng)指和小指上(shàng)，用大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间(jiān)有(yǒu)一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾身体的(de)第二个(gè)关节处，右(yòu)手取一(yī)根牙签(qiān)，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身(shēn)松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和(hé)虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空气隔(gé)绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一(yī)瓶提前解冻，用(yòng)刀(dāo)或(huò)剪子将瓶子破(pò)开，一(yī)瓶(píng)正好可以(yǐ)做(zuò)一(yī)盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便(biàn)、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易(yì)干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉和(hé)新(xīn)买(mǎi)的一(yī)样鲜(xiān)，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太(tài)大也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿(ná)出(chū)来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜袋。

　　过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾(xiā)就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味(wèi)，时间长了口感也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行(xíng)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下(xià)来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买(mǎi)来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一(yī)样(yàng)的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的(de)时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保鲜盒的(de)大(dà)小要合适，一(yī)般(bān)的外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的(de)打包盒大小就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水里面煮一下，然后把(bǎ)虾(xiā)捞(lāo)上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保存，保存时间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很(hěn)简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存时间不(bù)宜太(tài)久，一过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句般七天(tiān)左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜(xiān)度都要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用自来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自(zì)由(yóu)发挥了。

活的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来(lái)的虾一只一(yī)只放在塑(sù)料(liào)瓶(píng)里，装满后(hòu)拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也(yě)很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃(chī)的(de)地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几(jǐ)下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食品级(jí)真空包装袋(dài)和包装(zhuāng)机(jī)的话完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会(huì)有空气在里面，有空气就难免会有细(xì)菌，把(bǎ)空气抽空之后细(xì)菌的含量也(yě)会大(dà)大减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感染的几(jǐ)率也会(huì)大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或(huò)者(zhě)海水中，常(cháng)见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而(ér)贝(bèi)类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布(bù)在(zài)海洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就(jiù)是两个品种，但基于人(rén)类的本(běn)质，我们(men)对这(zhè)两样一律来(lái)着不拒，因为(wèi)两者(zhě)都是美(měi)味！我们通常说的(de)贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的(de)器官都在(zài)贝壳里，虾则不一(yī)样，虾(xiā)的外壳会保(bǎo)护它大部(bù)分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露(lù)在(zài)外面的，且虾的外壳是一节(jié)一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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