黄花(huā)菜性(xìng)味甘、凉，具有利水凉(liáng)血(xuè)、安神明目(mù)等成效，而且营养(yǎng)丰厚，含有碳水化合(hé)物、钙、磷、铁、胡萝卜素(sù)、氨基酸(suān)等营养(yǎng)物(wù)质，

　　黄花菜(cài)归于(yú)一(yī)种中(zhōng)药材，一(yī)起也是一种食(shí)物，所以黄花菜一般能吃。吃(chī)黄(huáng)花菜(cài)能够弥补(bǔ)身(shēn)体所需的营养物质(zhì)，促进身体健康，但主张(zhāng)留意适量(liàng)，避免引起(qǐ)肠胃不适。

金针(zhēn)花什么(me)时节敞开的

　　1、金(jīn)针花在夏秋季阴历(lì)6月到9月(yuè)间敞开。

　　2、金针花又叫(jiào)“萱(xuān)草”、“忘忧(yōu)草”，俗称“母亲(qīn)花”，花期在阴历(lì)6月到9月间(jiān)。

　　在花(huā)菜类傍(bàng)边，金针花能够(gòu)说(shuō)是(shì)最美丽、使用(yòng)也最广泛的，具有观为花(huā)、食为(wèi)菜、用(yòng)为药的美称。

　　3、金针花也叫黄花菜，黄花菜(cài)是重要的经(jīng)济作物。

　　它的花通过蒸、晒，加工成干菜，即金(jīn)针菜或黄花菜，远销国内外，是很受(shòu)欢迎的(de)食物，还有健(jiàn)胃、利尿(niào)、消肿等成效；根(gēn)能够酿酒(jiǔ)；叶能够造纸和织造草垫(diàn)；花葶干后能够(gòu)做纸煤和燃料。

黄花菜什么时分采(cǎi)收好？

　　黄花菜(cài)又叫金(jīn)针菜、金(jīn)针花、安神菜(cài)等(děng)，夏秋时(shí)节开(kāi)花，花蕾呈针形，橘黄色。

　　黄花菜含(hán)有蛋白质、胡萝卜素(sù)、维生素等(děng)多种(zhǒng)营养(yǎng)物质，与木耳、香菇、冬笋并(bìng)称为“山珍(zhēn)”。

　　除(chú)了食用(yòng)之(zhī)外，黄花菜(cài)还能够入药，具有补血、消肿(zhǒng)、利尿的医疗(liáo)成效(xiào)。

　　已然黄花菜有(yǒu)这(zhè)么多(duō)优点，怎么才(cái)干种(zhǒng)出(chū)又鲜又(yòu)嫩的黄花菜呢？

1、定植(zhí)

　　黄(huáng)花菜以春、秋(qiū)定植最为(wèi)适合。

　　秋天培养要在土壤封冻前进行，一般在中秋到深秋定植最好，春(chūn)天培养(yǎng)的黄花菜需在冻结之后(hòu)进(jìn)行。

　　恰(qià)当深栽有利(lì)于黄花菜植株成(chéng)活发(fā)旺，延伸培养时刻。

　　一(yī)般适(shì)合的(de)培养深度为(wèi)10-15厘(lí)米。

　　为了(le)便利(lì)办理(lǐ)与(yǔ)采摘，充分利用空间(jiān)，能够(gòu)选用巨细(xì)行培养(yǎng)。

2、水肥

　　黄花菜喜(xǐ)肥，整(zhěng)个成长(zhǎng)期间需求追(zhuī)肥(féi)3次(cì)左右。

　　第一次(cì)是(shì)春苗肥(féi)，在(zài)春苗萌生前进行(xíng)，结合(hé)犁地穴施(shī)农家肥(féi)，一(yī)亩地能够施用(yòng)农家肥2000公(gōng)斤(jīn)；第2次上肥是催薹(tái)肥，在(zài)花(huā)薹行将抽出而未抽(chōu)出的(de)时分，一(yī)亩地(dì)施(shī)用复合肥20公斤；第三次上肥(féi)是壮蕾(lěi)肥，进入采(cǎi)收盛期后，结合洒水一亩地施用尿素15公斤，满意开花期对营养的需求，添加产值(zhí)。

　　黄花菜的抽(chōu)薹期与现蕾期对(duì)水分需求大，假设缺水，会(huì)形成(chéng)落(luò)蕾现象，需求勤洒(sǎ)水，坚(jiān)持(chí)土壤湿润。

　　采收(shōu)晚(wǎn)期，应该逐步削减洒水量，采收结束后，中止(zhǐ)灌(guàn)溉。

3、采(cǎi)收

　　黄花菜的(de)采收时刻一般(bān)为6-8月(yuè)，采收适期为花蕾丰满未敞开时(shí)，一般要在开(kāi)花前的1-3小时(shí)采(cǎi)摘结束。

　　假设采收过早，则为青蕾，糖分含量少，质量差、产值低；但假设采(cǎi)收过(guò)晚，花蕾则(zé)敞开，严重影响产质量量(liàng)。

　　采收之后的花蕾应该及时售卖(mài)或许蒸制(zhì)，以防咧(liě)嘴开花。

　　优质黄花菜(cài)特征：色彩浅黄或黄色(sè)，质地(dì)新(xīn)鲜无杂物，粗细均匀，抓一把捏成团(tuán)，手感(gǎn)柔软有弹(dàn)性，松手后，黄花(huā)菜又(yòu)能敏捷(jié)伸打开，并(bìng)伴有直爽的(de)幽香气味。

　　而残次黄(huáng)花菜弹性差、含为什么复兴号很少人买水量大，有(yǒu)烟味乃至(zhì)是硫(liú)磺滋味。

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