怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”的。关(guān)于怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎(zěn)样选才甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以(yǐ)下的(de)日子常识(shí)：

榴(liú)莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴莲自身归于热(rè)带生果，性热味甘(gān)，且(qiě)糖分含量较高，多(duō)吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值(zhí)比较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和(hé)维生素等，有必定的促进胃肠活(huó)动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分(fēn)的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排(pái)泄(xiè)，具有开(kāi)胃、促进(jìn)胃口的成(chéng)效(xiào);还有必定(dìng)的散寒成效，能够在(zài)必定程(chéng)度(dù)上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般(bān)在行(xíng)的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其(qí)通体(tǐ)比(bǐ)较(jiào)匀称(chēng)、丰满，乃至榴(liú)莲(lián)外表会(huì)呈现许多(duō)鼓包，并且底部是(shì)平的，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉(ròu)紧紧与(yǔ)壳紧紧的(de)贴合，所以(yǐ)其外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较(jiào)长、比较小的榴莲便是咱(zán)们(men)所说(shuō)的“公榴(liú)莲”，其(qí)果肉(ròu)较小，皮就会厚一些(xiē)，并且(qiě)“公榴莲”的口感也不(bù)如(rú)“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的(de)话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都(dōu)不要(yào)购买(mǎi)，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为(wèi)佳(jiā)，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可(kě)是也不要彻底裂(liè)开，悉数裂开(kāi)不仅(jǐn)是熟过头(tóu)口(kǒu)感(gǎn)欠(qiàn)好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过(guò)捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的(de)口感，假如捏(niē)榴莲(lián)外壳上相邻(lín)的两根(gēn)刺，能(néng)捏得(dé)动，代(dài)表其(qí)老练度高，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单捏得动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲的(de)滋(zī)味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一(yī)个(gè)轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一(yī)下(xià)，假(jiǎ)如闻到一丝(sī)生味，代(dài)表此榴莲(lián)还(hái)没有熟(shú)透(tòu)，假如闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐明这(zhè)个榴莲老(lǎo)练(liàn)过头了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感上还会(huì)稍微发(fā)苦(kǔ)。

　　闻(wén)到只要甜美味(wèi)的话，就阐(chǎn)明这个(gè)榴(liú)莲(lián)的老练度是刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王(wáng)榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖端，而咱们常吃(chī)的榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它(tā)只(zhǐ)能(néng)算(suàn)是(shì)榴莲中入门等级，因为其产量大(dà)、口感清淡、价格(gé)适中简单(dān)被老百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是(shì)有香(xiāng)味的，一种浓郁又不(bù)腻(nì)的滋(zī)味，就好像是(shì)榴莲味的(de)牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依(yī)据(jù)的榴莲(lián)的气味判别它是不(bù)是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋味(wèi)的(de)，便是刚(gāng)刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有(yǒu)很浓的(de)酒(jiǔ)精(jīng)味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细和外观(guān)色彩(cǎi)，也(yě)能(néng)够辨识榴莲的老练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一般来(lái)说体型(xíng)比较大的(de)榴(liú)莲(lián)老练度会好一(yī)些，从(cóng)外壳色彩看，一般老(lǎo)练的(de)好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，假如(rú)青色比较多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外(wài)表布满(mǎn)了密密的尖(jiān)刺，用手捏住豫n是河南哪里的车牌尖(jiān)刺的顶(dǐng)端，假如稍用力(lì)就能够让它们互相挨近(jìn)，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉(jué)手感十分坚实(shí)，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三(sān)下南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发现一种奇特(tè)果子，就带回(huí)几个同大伙一(yī)同品(pǐn)味，许多船员吃(chī)后(hòu)对这种生果称豫n是河南哪里的车牌赞(zàn)不已，竟(jìng)把思乡(xiāng)的(de)想法一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和(hé)，“这种(zhǒng)果子叫(jiào)什么姓(xìng)名？”，他(tā)随口答到：“流(liú)连(lián)”。

　　榴莲(lián)与流豫n是河南哪里的车牌(liú)连(lián)同音，后来人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一(yī)种思乡之(zhī)情。

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