牛肉(ròu)罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的(de)以(yǐ)及(jí)牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发(fā)源地(dì)，牛(niú)肉(ròu)罩饼的来历(lì)等问题，农商网将为你收(shōu)拾(shí)以下的日子(zi)常识(shí)：

牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长(zhǎng)时间过量食用(yòng)或(h病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语uò)许会(huì)导致胆固醇升高(gāo)、尿(niào)酸(suān)升高(gāo)。此(cǐ)外，许多(duō)食用牛肉还或许会(huì)呈现胃(wèi)肠道不适的现(xiàn)象，所以主张适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛肉(ròu)中的胆固醇含(hán)量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高、患有痛(tòng)风的(de)人群(qún)而言(yán)，应尽量(liàng)防止每(měi)天食用(yòng)牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿酸(suān)升高，加(jiā)剧(jù)病况，能够偶(ǒu)然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来(lái)不及代(dài)谢、消化(huà)，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的(de)体现，因而(ér)胃(wèi)肠功用紊乱的(de)人(rén)群(qún)应削减牛肉的食用(yòng)量，防(fáng)止天天(tiān)吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用(yòng)牛肉(ròu)3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油(yóu)，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂(guì)圆干，下入(rù)用(yòng)美(měi)极鸡精调好的大约5升的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任(rèn)何一种北方白酒少量入(rù)味，然后下锅，用大(dà)火1小时之(zhī)后中火2小时之后一(yī)向用小火坚持欢(huān)腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下，码在(zài)饼上(shàng)，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几(jǐ)怎(zěn)样(yàng)分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉(ròu)的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖(gài)在(zài)荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的中心方(fāng)位，一说到保定，我(wǒ)们或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这(zhè)一种(zhǒng)美(měi)食，还有许多的美(měi)食也很好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特(tè)征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美(měi)食(shí)。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保(bǎo)定闻(wén)名(míng)的传(chuán)统面(miàn)食(shí)小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成(chéng)薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃(chī)。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏(bǎi)木(mù)熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特(tè)征(zhēng)传统名(míng)菜(cài)，归于(yú)冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋(jìn)时期由民(mín)间传入宫(gōng)中，北宋初年被太(tài)祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼(yú)，要害在(zài)料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保(bǎo)定的一种特征(zhēng)美食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人(rén)的香(xiāng)味(wèi)，看(kàn)着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几分(fēn)咀(jǔ)嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺(nì)其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落(luò)河北省保定市(shì)，特产(chǎn)有大枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的(de)仍是要数美味(wèi)可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一(yī)种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是(shì)一道美(měi)味可(kě)口(kǒu)的(de)名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸(zhàn)糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到(dào)了清代(dài)，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红(hóng)豆(dòu)沙(shā)馅、山楂加(jiā)绿豆沙(shā)馅(xiàn)、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为(wèi)一种大(dà)众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱(ài)人赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味(wèi)小吃(chī)，原(yuán)产(chǎn)自(zì)”朱玉和(hé)豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可名望不(bù)小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中的(de)一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就(jiù)做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河北(běi)省传(病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语chuán)统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发(fā)祥(xiáng)地为保(bǎo)定市徐(xú)水县漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河系河(hé)北省保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配以近20种(zhǒng)调(diào)料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧，是(shì)河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起(qǐ)源(yuán)于(yú)清末，在中华旅(lǚ)行社出书的(de)《中华小吃(chī)》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片切成(chéng)薄(báo)片(piàn)，再(zài)配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃(chī)法考究三吃六味(wèi)，即以白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧合作(zuò)不(bù)同的辅料，便能够吃出不(bù)同的(de)风味来(lái)，真是(shì)让人耐人(rén)寻味。

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