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你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海带是发(fā)物吗

　　是的(de)，海带是发物的。

　　海带通常是发物(wù)。

　　海带是日(rì)常生(shēng)活中比较常(cháng)见的一种海产(chǎn)品，海带(dài)中含有丰富的矿物质以及碘元素，而且还有大(dà)量(liàng)的蛋白质，但是热(rè)量是比(bǐ)较(jiào)低的，适(shì)当的(de)吃一些海带，有助于增强自身(shēn)的抵抗力。

　　如果自身(shēn)属于过敏体质或(huò)者(zhě)有甲亢的病人，一般是(shì)不可以吃海带的，有可(kě)能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹(zhěn)的症状。

　　虽然海带属(shǔ)于发物，但(dàn)是(shì)并不代(dài)表所有人都不可以吃，要根据自身(shēn)的(de)体质来判断(duàn)。

　　海(hǎi)带的吃(chī)法(fǎ)是比较多(duō)的(de)，可以(yǐ)炖着(zhe)吃(chī)，也可以炒着吃。

如何(hé)辨别(bié)海带的好(hǎo)坏图片(piàn)

　　1、海带的质量，一般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂(zá)质多少而定。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均以叶(yè)带长而(ér)宽厚，不带(dài)根，深褐或褐(hè)绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极少(shǎo)，无杂质和少含沙粒，手摸(mō)干燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜(yán)色不正，带(dài)薄而(ér)短(duǎn)小，不整(zhěng)齐，褐黄色的较(jiào)多，杂质较(jiào)多，则为次(cì)品。

　　3、市(shì)场上销售的海(hǎi)带有(yǒu)淡干(gàn)品和(hé)咸干品(pǐn)。

　　淡干海带含(hán)水分少(shǎo)，含盐(yán)量低，是将鲜(xiān)海(hǎi)带在日光下晒制而成的(de)。

　　咸(x你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思ián)干(gàn)海带含(hán)水量(liàng)略高，含盐量也高，它(tā)是通过一层海带一(yī)层盐地腌制后晒于而成的(de)。

怎样辨别海带的(de)好坏

　　如何识别化学加工过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄的海带(dài)才正常。

　　褐绿色或者(zhě)土黄(huáng)色的海带(dài)是(shì)比较正常的颜色;墨绿色(sè)的(de)海带是鲜海(hǎi)带(dài)经过烫煮后颜色(sè)变绿，再经过冷却、盐渍、脱(tuō)水等工序加(jiā)工而成，一般(bān)用作凉拌菜;而翠绿色的海(hǎi)带可(kě)能是(shì)经过添加色素浸泡(pào)而成，消费(fèi)者在选择时要特别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海带挑选黏(nián)性大的，墨绿色(sè)的海带经过加工后(hòu)，表面就没有什么(me)黏(nián)性了。

　　经过(guò)化学处理的海带，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比较(jiào)浓厚，经过漂染(rǎn)处理过的海带，海鲜的味(wèi)道就有(yǒu)所减少。

　　此(cǐ)外(wài)，干(gàn)海带选带白霜(shuāng)的(de)。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这(zhè)两(liǎng)种物(wù)质(zhì)会(huì)呈白色粉末状附着在干海带(dài)表(biǎo)面，因此，挑选表(biǎo)面(miàn)有白霜的深褐色(sè)干(gàn)海带是(shì)

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干海带(dài)呈现部分(fēn)红色或者部分(fēn)黄色就不要选择了(le)，这(zhè)样的海带有可能(néng)是被(bèi)污(wū)染的，质量和营养价值会差一(yī)些。

　　另外，干(gàn)海带也有浓厚的(de)海鲜(xiān)味，如果

　　出现了(le)其他(tā)异味，说明海带的质量也打了折扣(kòu)。

　　海(hǎi)带是含碘最高的食(shí)品，还含有一种贵重营养药品——甘露醇。