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薯类都有哪(nǎ)些食物(wù)，薯类都(dōu)有(yǒu)哪些(xiē)图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作(zuò)物的产品器官(guān)是(shì)块根和块茎，具有生长前期(qī)和(hé)块根膨大期两(liǎng)个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋(yù)、红薯、地瓜(guā)等，中(zhōng)国(guó)的甘薯种植(zhí)面积和总(zǒng)产量均占世(shì)界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其(qí)中块根(gēn)是贮藏养分的器外科鼻祖是谁？官，是供食用的(de)部(bù)分，有(yǒu)纺锤形、圆筒(tǒng)形(xíng)、球形和块形(xíng)等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具(jù)有根出芽的特性(xìng)，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯外科鼻祖是谁？：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其块茎可供食(shí)用，是(shì)重(zhòng)要的(de)粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对环(huán)境的适应性较强，现已(yǐ)遍布(bù)世界各地，马铃薯(shǔ)鲜(xiān)薯可烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热(rè)带，全世界热(rè)带地区广(guǎng)为(wèi)栽培。

　　其块根可食(shí)，可磨木薯(shǔ)粉、做面包、提供木薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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