刀鱼的特点有哪些呢？刀鱼(yú)是体型最大和游(yóu)泳速度(dù)最快的鱼种之一的。关于刀鱼的(de)特点(diǎn)有哪些呢以及刀(dāo)鱼的特点有哪(nǎ)些呢，刀鱼的(de)特点有(yǒu)哪(nǎ)些图片，刀鱼有什么特点，刀鱼的知识，刀片鱼的特点是(shì)什(shén)么等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

刀(dāo)鱼是海(hǎi)鱼还(hái)是淡水鱼

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因(yīn)为主(zhǔ)要分(fēn)布在长江、钱塘江、黄河等(děng)淡水地区，所以属于淡(dàn)水(shuǐ)鱼。

　　虽然它(tā)们是淡水(shuǐ)鱼，但它们可以在海水(shuǐ)中生(shēng)长。 由于(yú)刀鱼有洄游习性，它们不仅能适应淡水环境，还能在(zài)海(hǎi)水中正常(cháng)生长。

　　当刀(dāo)鱼(yú)繁殖时，它(tā)会(huì)进入淡水。 繁(fán)殖成功后，它们(men)会将小(xiǎo)鱼(yú)带入海水中生长。 因此，很多(duō)刀鱼生(shēng)活在淡水和海水的交界(jiè)处，比(bǐ)如我国的(de)渤海、黄海和东海都有它们的(de)身影。

刀(dāo)鱼的特点有哪些呢(ne)

　　刀(dāo)鱼(yú)是体型(xí10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米ng)最大(dà)和游泳速度最(zuì10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米)快的鱼种之(zhī)一。

　　刀鱼颚(è)尖(jiān)，稍稍有些粗(cū)，占体长的三分之二(èr)。

　　成鱼(yú)体(tǐ)长可达米(mǐ)，体重(zhòng)约(yuē)500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有个大的半月形(xíng)鳍，鱼体表面光滑，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活在(zài)热带和温(wēn)带水域(yù)，但夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而长，前部高(gāo)，向(xiàng)后(hòu)渐(jiàn)低(dī)；背缘(yuán)平直，腹缘有锯齿状棱(léng)鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆(yuán)，突出(chū)。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸(tū)。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距眼(yǎn)前缘较距吻(wěn)端为(wèi)近。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼(yú)时上颌骨短，向后(hòu)伸到鳃盖附近(jìn)；成鱼时上颌骨(gǔ)向后伸(shēn)达胸鳍(qí)基底，上颌骨下(xià)缘有小锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期(qī)间不摄食，入东(dōng)平湖后，又重新摄(shè)食。

　　至6月初（芒种前后）产(chǎn)卵(luǎn)，产卵(luǎn)后部分亲(qīn)鱼顺流而下，陆(lù)续(xù)回海，一(yī)部(bù)分继(jì)续在湖区摄食一段(duàn)时间之后再降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、脂肪，肌肉氨基酸组(zǔ)成基(jī)本符合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤其是(shì)脂(zhī)肪显著高于(yú)一(yī)般名(míng)特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪(fáng)酸为主；在肌肉(ròu)游离(lí)氨基酸中(zhōng)，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高比例的(de)活性氨基酸(suān)-γ-氨(ān)基(jī)丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是人类的一种营养(yǎng)均衡、味道鲜美、对人体健(jiàn)康有益(yì)的动物蛋(dàn)白。

刀鱼的形(xíng)态特征

　　刀鱼(yú)，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光(guāng)闪烁，一般长约30厘米左右(yòu)，雌大雄小，体(tǐ)形狭长扁平似刀(dāo)。

　　据《辞海(hǎi)》记载：“春夏集群溯(sù)河，分(fēn)别到(dào)河流上(shàng)游或在河(hé)口(kǒu)产卵(luǎn)，形成渔(yú)汛，产卵后又返(fǎn)归海中(zhōng)。

　　”长江下游从南京到南(nán)通的水道，通(tōng)常(cháng)是(shì)刀(dāo)鱼鱼群出入(rù)的最佳(jiā)地段。

　　江阴(yīn)地处(chù)长江河口入海处的南岸，是鱼群回游的“黄金水道(dào)”，拥有(yǒu)的河岸线长(zhǎng)途上百里，又(yòu)有(yǒu)相当(dāng)规模的(de)捕捞能(néng)力，所以，每年上市(shì)的(de)刀鱼，其产(chǎn)量在长江下(xià)游(yóu)各县市中(zhōng)雄居榜首。

　　往往春节(jié)一过，渔船竞发(fā)，渔人的兜(dōu)篓里(lǐ)就(jiù)银白一片。

　　旺季来临时，大街小巷(xiàng)，只要叫卖的人(rén)一招引，围者(zhě)如堵(dǔ)，争相选购，称秤的、收(shōu)钱的就会忙得不(bù)亦乐乎。

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