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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香(xiāng)类型最(zuì)多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文(wén)、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水量(liàng)在(zài)七八分左右(yòu)，三(sān)秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能(néng)够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就(jiù)十分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，无色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶(chá)，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后(hòu)放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友能(néng)够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己的(de)品味，投进量多试几回，就(jiù)能(néng)把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后(hòu)在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进(jìn)步入(rù)盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶(chá)叶(yè)即可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入(rù)开(kāi)水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮(guā)去漂浮(fú)的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一(yī)点均匀滴到(dào)各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出(chū)的茶(chá)汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子(zi)艺术享受

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