怎(zěn)样分辩冻豆(dòu)腐好坏(huài)啊？气味：优质(zhì)冻豆(dòu)腐闻起来有浓浓的豆香味，残(cán)次的则无豆香味，乃至会(huì)有(yǒu)一股淡淡(dàn)的腥(xīng)味(wèi)或者是有化学剂(jì)的滋味(wèi)的。关于怎样分辩冻豆腐好(hǎo)坏(huài)啊(a)以及怎样(yàng)分(fēn)辩(biàn)冻(dòng)豆腐好坏啊，怎样分辩冻(dòng)豆腐好(hǎo)坏图片，冻豆(dòu)腐怎样看有没有坏，冻豆腐(fǔ)什么(me)样，冻豆腐应该选老豆腐(fǔ),仍是正常豆腐等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下(xià)的日子常识：

豆(dòu)腐能够生吃吗

　　豆腐(fǔ)是能够生吃(chī)的。
      豆腐(fǔ)能够(gòu)生(shēng)吃。由于豆腐在制造过(guò)程中加热蒸煮后现已是熟的了，它是(shì)用煮开过的(de)豆浆(jiāng)制成(chéng)的，只(zhǐ)不过(guò)不(bù)成型，后经人工加(jiā)工成各种(zhǒng)形(xíng)状(zhuàng)，

　　所以豆腐能(néng)够生吃。不过生吃豆腐(fǔ)虽(suī)然能够最大(dà)程度保存养分，但实(shí)际日子中主张熟(shú)吃。由(yóu)于豆腐在制造(zào)的过程中(zhōng)受制造条件的约束(shù)，

　　因而(ér)豆腐容(róng)易(yì)发生细菌感染(rǎn)，为(wèi)了卫生，仍是主张吃加(jiā)热过的豆(dòu)腐。并(bìng)且假如是在超市所购买(mǎi)的冷(lěng)藏的豆腐，也(yě)仍(réng)是(shì)加(jiā)工后(hòu)再食用比较好。由于豆腐摆(bǎi)放在外面很长一段时(shí)间会接触(chù)到细(xì)菌，煮熟吃以防对(duì)身(shēn)体有害。

怎(zěn)样(yàng)分辩冻豆(dòu)腐好坏(huài)啊(a)

　　1阿富汗改名现在叫什么、气味：优(yōu)质冻豆腐(fǔ)闻起来有浓浓的(de)豆香(xiāng)味，残次的则无豆(dòu)香味(wèi)，乃至会有一股淡淡(dàn)的腥味(wèi)或(huò)者是(shì)有化学剂的滋(zī)味。

　　2、色彩：优质冻豆(dòu)腐的色彩是略带点微黄或淡黄，有光泽。

　　残次(cì)冻豆腐则(zé)是无(wú)光泽(zé)，过白，偏白(bái)，有或(huò)许添加了漂(piāo)白(bái)剂。

　　还有(yǒu)的冻豆腐为是(shì)灰(huī)色(sè)或(huò)深黄(huáng)色的，所以(yǐ)不要购买色彩不(bù)正的冻豆(dòu)腐。

　　3、摇晃：优(yōu)质的盒装(zhuāng)冻豆(dòu)腐，看起来较为(wèi)阿富汗改名现在叫什么平坦、没有气泡(pào)、挤(jǐ)不出水，用手摇晃时没有摇晃(huǎng)感，有必(bì)定(dìng)的硬度和弹性(xìng)。

　　而残次的冻豆腐没有(yǒu)弹性和硬度，易烂易(yì)碎，用手挤一下就出水，捧在(zài)手里乱(luàn)晃(huǎng)。

　　4、质地：好的冻(dòng)豆腐细嫩柔软，“一(yī)清(qīng)二白，清清白白，不参(cān)假(jiǎ)”没有(yǒu)杂质的存在，而残次冻豆腐外表粗糙，用刀切一下切面看(kàn)起来毛毛糙糙的，乃至冻豆(dòu)腐会有塌下去的感(gǎn)觉(jué)。

　　5、品味：优质的冻豆腐尝起来(lái)有劲道感，豆香味。

　　残次的(de)冻豆腐叫(jiào)起来像嚼面粉相同。

冻豆腐怎(zěn)样选(xuǎn)择才好吃

　　1、用老(lǎo)豆腐(fǔ)做(zuò)成(chéng)的(de)冻豆腐(fǔ)是最好的，放在冰箱里制成的冻豆腐(fǔ)口感不(bù)错，但仅有的缺陷便(biàn)是会吸收冰箱的异味，所以北方冬季里放在室(shì)外天然(rán)冰冻的冻豆腐是(shì)最好吃的。

　　选择(zé)冻豆腐时(shí)，要(yào)调查它的色(sè)彩，白色或乳(rǔ)白(bái)色为佳，假如呈现发黄、发(fā)紫时就不要选购(gòu)。

　　别的，要(yào)闻一下它的滋味，假如呈现发(fā)酸，证明该冻豆腐现已不新鲜了。

　　2、冻豆腐(fǔ)在10℃以下的冰箱里能够保(bǎo)存3天(tiān)。

　　在烹(pēng)饪冻豆腐前，先把冻豆腐放在温暖处冻结，然后(hòu)用手把里边的水挤出来，然(rán)后在把冻豆腐放(fàng)进清水中(zhōng)，捞出来(lái)之后(hòu)再挤水出来，这(zhè)样就能够去除冻豆腐(fǔ)的苦味，吃起来(lái)更甘(gān)旨。

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