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切(qiè)开的南(nán)瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜切(qiè)了一半放冰箱能留几天(tiān)

　　切开的南瓜(guā)是可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在(zài)存放之前需要先将南瓜里(lǐ)面的瓜瓤个(gè)挖(wā)掉，这(zhè)样(yàng)的(de)做法的(de)目的(de)是为了防(fáng)止水分的流(liú)失，处理完瓜瓤之后，只需(xū)要用(yòng)保(bǎo)鲜袋把切(qiè)好的(de)南瓜的包好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿出来在(zài)吃的(de)时候，就把保鲜(xiān)膜撕掉(diào)，再切掉南(nán)瓜切美国管得了比尔盖茨吗面的一层就好了(le)，这样(yàng)也不用担心变(biàn)味。

切开的南瓜放(fàng)冰(bīng)箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜(guā)如果放(fàng)置在干(gàn)燥的地(dì)方能够保存一(yī)年左右的(de)时间，如果放置在潮湿的地方，可以(yǐ)保管三个月左右(yòu)，南瓜是水(shuǐ)果中比较(jiào)坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很(hěn)容易保存(cún)，完整的(de)南瓜可以在(zài)常温下(xià)放置1~2个月，切开的南瓜容(róng)易变质(zhì)，最(zuì)多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰箱，但最好提(tí)高(gāo)冰箱内的(de)温度，南瓜适合在十度(dù)以上的环境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放(fàng)入(rù)南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在常温(wēn)下(xià)储存很(hěn)长时间，不需要特别用(yòng)到冰箱，放在(zài)冰(bīng)箱里保(bǎo)存反而(ér)会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种(zhǒng)类很(hěn)多，因(yīn)此在选择时也(yě)会有(yǒu)一定的差异(yì)，例如(rú)：金黄色的南瓜颜(yán)色暗(àn)黄(美国管得了比尔盖茨吗huáng)，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要(yào)选择绿色(sè)的(de)发(fā)黑(hēi)，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还(hái)是(shì)绿(lǜ)色，只要(美国管得了比尔盖茨吗yào)是南(nán)瓜，它(tā)的棱角越深(shēn)，瓜瓣就(jiù)会越(yuè)鼓越(yuè)成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成(chéng)小块(kuài)，瓜皮(pí)很硬，这样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色(sè)较浅，则证明没有成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的(de)标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜(guā)时，最好选择外形完整无小疙瘩的(de)南(nán)瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上会(huì)有一些小斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜在生长过程中，可能会(huì)被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏(nián)液来保护伤(shāng)口(kǒu)，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块(kuài)，表皮上也(yě)会有小斑点，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂(tú)上一层白霜(shuāng)会更好，这样(yàng)的(de)南瓜可以保(bǎo)存更(gèng)久，而且味道也更甜美。

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