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铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山(shān)药哪个好吃些(xiē)，铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃些(xiē)呢

　　小白(bái)嘴山药和铁(tiě)棍(gùn)山(shān)药都是药食两用(yòng)的山药，但(dàn)小白嘴山药口感软糯甘(gān)甜，相比较来说要比铁棍(gùn)山药更好吃，并(bìng)且小白嘴山(shān)药营养(yǎng)丰(fēng)富(fù)，富含黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质(zhì)、多酚氧化(huà)酶、维生素C、甘露多糖、植酸(suān)、16种氨基酸(suān)、尿囊素等(děng)营(yíng)养成(chéng)分，营(yíng)养价值更高于铁棍山药，经常食(shí)用(yòng)有补脾(pí)健胃(wèi)、美容养(yǎng)颜等作用，加上整(zhěng)体比(bǐ)较光(guāng)滑、带有紫色(sè)斑点，肉质(zhì)白如(rú)玉好看、皮肉(ròu)好剥(bō)离等特点，被称之为最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思(wèi)最好吃的山药。

小(xiǎo最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思)白嘴山药与铁棍(gùn)山药(yào)的哪一个更好，有什么不同(tóng)

　　小白(bái)嘴山药(yào)被誉为最好吃的(de)山药。

　　区别：

　　1、产地不同(tóng)

　　小白嘴山药：小白嘴山药广泛种植于(yú)深州、安平、安国、深(shēn)泽、蠡县(xiàn)等地，该区域古称博陵(líng)。

　　铁(tiě)棍山(shān)药(yào)：今河南焦作温县(xiàn)、沁阳（古怀庆府(fǔ)）等地，其中以温(wēn)县(xiàn)所在（地理坐标(biāo)为东(dōng)经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间(jiān)）为(wèi)铁棍(gùn)山药地理标识原产地(dì)。

　　2、营养成分含(hán)量(liàng)不同

　　小白嘴山药：每百克(kè)中含(hán)有最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思碳水(shuǐ)化(huà)合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量(liàng)也(yě)很高(gāo)，除此之外还富含黏(nián)液(yè)汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚(fēn)氧化酶、维(wéi)生素C、甘露多糖、植(zhí)酸、16种氨基酸(suān)、尿囊(náng)素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍(gùn)山药：块茎中平均(jūn)含(hán)粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基(jī)酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不(bù)同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药：小，相(xiāng)同(tóng)的生产期限，产量虽小但营养价值更(gèng)高；

　　白，表皮(pí)较白(bái)肉质(zhì)如玉，皮里易剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药末端如婴儿嘴巴(bā)，同(tóng)时嘴儿化(huà)读音表明了是最好吃(chī)的山(shān)药品(pǐn)种。

　　铁棍山药(yào)：垆土铁棍山药(yào)因(yīn)为(wèi)地质坚(jiān)瓷，黏性(xìng)大，土质(zhì)硬(yìng)。

　　所以它弯弯扭扭(niǔ)，虽(suī)然不是好看，但(dàn)口感较(jiào)好；

　　沙土铁棍山药因种植在沙地(dì)里，土质松软，口(kǒu)感面甜，营养价值(zhí)同样较高。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百(bǎi)度百科-小白嘴白山药

　　参(cān)考资料来源：百度百科-铁棍山药

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