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鹅(é)颈藤壶是(shì)什么东西,鹅(é)颈藤壶(hú)多少(shǎo)钱一斤

  鹅颈(jǐng)藤壶是近(jìn)年来(lái)新出(chū)的一(yī)个名词,鹅颈(jǐng)藤壶(hú)就是藤壶(hú)类的(de)生物,在中(zhōng)国当地就叫做佛手螺或者狗爪螺等,价格十分的贵,长相丑(chǒu)味道却非常鲜美。

鹅颈藤(téng)壶是什么东西

  鹅(é)颈藤壶是一种藤壶类生物,一般生(shēng)长在海(hǎi)边石峰(fēng)中,生(shēng)长状(zhuàng)态是一簇一(yī)簇的,靠食用水中的微生(shēng)物为生,因为外形长得丑陋(lòu),又密密麻(má)麻一片,因此,鹅颈藤壶(hú)又俗称来自地狱(yù)的海鲜。

  而它之所以拥有这个(gè)称呼,是因为(wèi)两点:一是(shì)因为它(tā)的长(zhǎng)相比(bǐ)较奇特,有点张牙舞爪的意思,二是因为它们生(shēng)长在海边(biān)的礁(jiāo)石底部,采(cǎi)集起来有一定的风险性。

  不过,抛开长相和采集(jí)难度(dù),它(tā)的味道非常鲜美,所以一(yī)直以来,鹅颈藤(téng)壶都被(bèi)视为(wèi)高端的食材(cái),价格每(měi)斤要几十甚至几百欧元(yuán)(几百(bǎi)到(dào)几(jǐ)千(qiān)人(rén)民币不等(děng))。

鹅颈(jǐng)藤壶和佛(fú)手螺一样吗

  是(shì)一(yī)样(yàng)的。

  鹅颈(jǐng)藤壶别(bié)称(chēng)佛(fú)手(shǒu)螺、鬼爪螺、狗爪(zhǎo)螺,因其(qí)外(wài)形酷似鹅(é)的脖颈而得名,通常喜(xǐ)欢(huān)隐藏在礁石(shí)缝(fèng)隙或者黑暗的洞穴(xué)内,有时也经常附生在海洋里的(de)漂浮物(wù)上或海里一(yī)些大(dà)的海洋生物的皮(pí)肤上(shàng),比如轮船(chuán)和(hé)鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅(é)颈藤壶的主(zhǔ)要附(fù)着对象(xiàng),可以说它是(shì)一(yī)种比较常见的海(hǎi)洋附着物(wù)。

  鹅颈藤壶属于节肢动(dòng)物门中(zhōng)的蔓足类,别看它长得非(fēi)常的(de)丑,甚至还有点小小的恶心,但却是西班牙乃至整个欧洲一种紧俏货,很多人都(dōu)为之(zhī)而疯(fēng)狂(kuáng)。

  这主要是由于鹅颈藤壶(hú)富含多种微量元素(sù),是一种非常美味的(de安定区属于哪个省哪个市的,安定区属于哪里)海鲜(xiān),平均一斤能够(gòu)卖到(dào)几十甚至上(shàng)百(bǎi)欧(ōu)元,最(zuì)贵的甚至达到了(le)上(shàng)万元人民币,是(shì)大自然馈赠的美(měi)味。

  鹅颈藤壶在世界范围(wéi)内的(de)分(fēn)布也(yě)是比较广(guǎng)的,在(zài)各大洋均有分布,就(jiù)我(wǒ)国(guó)而言则主要分布在东南沿海一带,是赶海之(zhī)后(hòu)全螺宴上不(bù)可或缺的一道(dào)美味。

鹅(é)颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅颈(jǐng)藤壶800克(kè)

  配料:生姜1块(kuài),葱段2节,料(liào)酒1勺,食(shí)盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用清水冲洗干净,控(kòng)干水(shuǐ)份备用。

  2、锅中(zhōng)加入清(qīng)水(shuǐ),大火煮开。

  3、锅中放入生姜,葱段,料酒,下入鹅颈藤壶(hú)。

  4、再放(fàng)入(rù)料酒(jiǔ)和(hé)食(shí)盐调味,开锅后,再煮五分钟即可(kě)。

  5、撒上葱花(huā)即可出(chū)锅,味(wèi)美(měi)鲜嫩。

鹅(é)颈藤(téng)壶为什(shén)么这么贵

  鹅颈藤(téng)壶(hú)数量少、味(wèi)道鲜(xiān)、采(cǎi)摘(zhāi)难度大,因此价格(gé)也比较高。

  鹅 颈藤壶(hú)味道鲜美、营养价值高,也是(shì)全世(shì)界最昂贵的(de)海(hǎi)产(chǎn)品之一,一般(bān)生长在礁石(shí)缝隙或者黑暗的洞穴中,采摘者(zhě)们需要使用绳索从悬崖峭壁降落寻找鹅颈藤壶(hú),并 且赶(gǎn)在海浪(làng)拍来之前迅速离(lí)开,随(suí)着(zhe)大量的捕捞全世界的鹅颈藤壶越(yuè)来越少(shǎo),而人们(men)的食用量只(zhǐ)增不减,导(dǎo)致鹅(é)颈藤壶(hú)的价格(gé)越来越高。

  鹅颈藤壶(hú)是地(dì)球(qiú)上(shàng)最贵的海鲜之一,在欧(ōu)洲一斤鹅颈藤壶能卖上(shàng)300-500欧元,相当于人民(mín)币(bì)的3000块钱。

  在西班(bān)牙的某次海(hǎi)鲜(xiān)拍卖会上,小小的鹅颈藤(téng)壶竟被排到1200欧元的高价,约合(hé)人民币9400块,差不多1万块了。

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