怎样样挑榴莲才甜呢？看(kàn)形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢以及怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲(lián)怎样选才甜(tián)等(děng)问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)收(shōu)拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于性热的(de)生果。榴莲(lián)自(zì)身归于热(rè)带生(shēng)果，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃简单(dān)上火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养分价值(zhí)比较高(gāo)，榴莲(lián)中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等(děng)，有(yǒu)必定的促进胃(wèi)肠活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其(qí)间还含有较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具有弥(mí)补人体养分(fēn)的效果。适量的食用榴莲还(hái)能够影(yǐng)响胃液和唾液排泄，具(jù)有(yǒu)开胃、促进胃口的(de)成(chéng)效(xiào);还有必定的(de)散(sàn)寒成效，能够在(zài)必定程(chéng)度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)

　　1、看形(xíng)状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一般在(zài)行的买家在(zài)购买榴(liú)莲时会选择“母榴莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底(dǐ)部是(shì)平的，这(zhè)样的(de)榴莲它外皮薄(báo)，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因为它(tā)外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳(ké)紧(jǐn)紧的贴合，所以(yǐ)其外表看上(shàng)去比较(jiào)圆润。

　　而那(nà)些形状较长、比(bǐ)较小的榴莲便是咱(zán)们(men)所说的(de)“公(gōng)榴(liú)莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会(huì)厚一些，并且(qiě)“公榴(liú)莲”的口(kǒu)感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的(de)外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，首先(xiān)要调查(chá)榴莲(lián)外壳的(de)色(sè)彩，假如(rú)是青色(sè)的话，阐明榴(liú)莲(lián)并没有熟透，天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音假(jiǎ)如榴莲的(de)色(sè)彩呈黄褐(hè)色的话，代(dài)表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都(dōu)不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩(cǎi)为黄(天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音huáng)中带青为(wèi)佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最(zuì)好，可是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟(shú)过头(tóu)口感(gǎn)欠(qiàn)好(hǎo)，并且(qiě)果肉很简单遭(zāo)到(dào)污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上(shàng)的刺来(lái)判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏得(dé)动，代表其老练度高(gāo)，能够(gòu)购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时(shí)，拿起一个(gè)轻轻裂开的榴(liú)莲，细(xì)心闻一下，假如(rú)闻(wén)到一丝生味(wèi)，代表(biǎo)此榴莲还(hái)没有熟(shú)透，假如(rú)闻着有酒味，阐明(míng)这个榴莲(lián)老练过头了，此榴莲不光(guāng)滋(zī)味欠好，在口感(gǎn)上(shàng)还(hái)会稍微发(fā)苦(kǔ)。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话(huà)，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度是刚(gāng)刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其(qí)实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍是(shì)由其种类决议的，像猫(māo)山(shān)王榴莲(lián)、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖端，而咱们常吃的(de)榴(liú)莲是(shì)泰国(guó)金枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲(lián)中(zhōng)入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单被(bèi)老百姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻(wén)气味(wèi)

　　好的榴(liú)莲是有香味(wèi)的(de)，一种(zhǒng)浓(nóng)郁(yù)又不(bù)腻(nì)的(de)滋味，就好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲(lián)的气味(wèi)判别它(tā)是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有(yǒu)一股青、涩的滋味(wèi)的(de)，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而(ér)坏了的榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和外(wài)观色(sè)彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体型比较(jiào)大的榴(liú)莲老练度会好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练的好榴(liú)莲呈较(jiào)通透的(de)黄色，假(jiǎ)如(rú)青色比(bǐ)较多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表(biǎo)布满了(le)密密(mì)的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感觉手感十(shí)分坚实(shí)，底子无法(fǎ)捏动，这样(yàng)的榴莲则较生或皮(pí)厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝(bǎo)宦官郑和(hé)率(lǜ)船队三(sān)下南洋，因为出海时刻太(tài)长，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁(chóu)浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现(xiàn)一种(zhǒng)奇(qí)特果子，就带(dài)回几(jǐ)个同大(dà)伙一同(tóng)品味，许多船员吃后对这种生果(guǒ)称(chēng)赞(zàn)不已，竟把(bǎ)思乡的想法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲(lián)与(yǔ)流(liú)连同音，后来人们就将它称(chēng)为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思(sī)乡(xiāng)之情。

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