刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢？刀鱼是(shì)体(tǐ)型最大(dà)和游泳速度最快(kuài)的鱼种之(zhī)一(yī)的(de)。关于刀鱼的(de)特点有哪些呢以(yǐ)及刀鱼的(de)特点(diǎn)有哪些呢，刀鱼的特点有哪些图片，刀鱼有什么特点，刀鱼的知识，刀片鱼的特点是(shì)什(shén)么等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

刀鱼(yú)是海(hǎi)鱼还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡(dàn)水鱼，因为主要分(fēn)布在长江、钱塘江、黄河等(děng)淡水地区，所以属于(yú)淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们(men)可以在海水(shuǐ)中生长。 由于刀鱼有洄(huí)游习性，它们不仅能(néng)适应淡水(shuǐ)环境，还能(néng)在海水(shuǐ)中正常(cháng)生长(zhǎng)。

　　当(dāng)刀(dāo)鱼繁殖时，它会(huì)进入淡水。 繁殖成功后，它们会(huì)将小鱼带入海水中生长(zhǎng)。 因(yīn)此，很多刀鱼生(shēng)活在淡水和(hé)海(hǎi)水(shuǐ)的交(jiāo)界处，比如我国的渤海、黄海和东海都有它(tā)们的(de)身影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢(ne)

　　刀鱼是体型(xíng)最大和游泳速度(dù)最(zuì)快(kuài)的(de)鱼种之一。

　　刀鱼颚(è)尖(jiān)，稍稍有些粗，占体长的三(sān)分之二。

　　成鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个(gè)大的半月形鳍，鱼(yú)体表面(miàn)光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼生活在热带和温带(dài)水(shuǐ)域，但夏季有时(shí)可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高(gāo)，向后渐(jiàn)低；背缘(yuán)平直，腹缘有(yǒu)锯齿状(zhuàng)棱(léng)鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼(yǎn)较(jiào)小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼鱼时上颌骨短(duǎn)，向后(hòu)伸到鳃盖(gài)附近；成鱼时上颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌骨下缘(yuán)有小锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期间不摄(shè)食，入东平湖后，又重新摄(shè)食(shí)。

　　至6月初（芒(máng)种前后(hòu)）产卵，产(chǎn)卵后部(bù)分亲鱼顺流而下，陆(lù)续回海，一(yī)部分继续在湖区摄食(shí)一(yī)段时(shí)间之(zhī)后再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸组成基(jī)本符合FAO/WHO的评价标(biāo)准；尤其是脂肪显著(zhù)高(gāo)于一般名特优kind用法固定搭配，kind用法总结鱼类，脂肪(fáng)酸以不饱和(hé)脂肪酸为主；在肌肉(ròu)游离氨基酸中，含有(yǒu)丰富的鲜味氨基酸，尤其含有(yǒu)高(gāo)比例的活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼(yú)是(shì)人类的一种营养均衡、味(wèi)道(dào)鲜美、对人体(tǐ)健康有益的(de)动物蛋白。

刀鱼的形态(tài)特(tè)征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀(dāo)。

　　据《辞海》记载(zài)：“春夏集群(qún)溯河，分别到河流上游或在河口产(chǎn)卵，形成渔汛，产卵后又(yòu)返归海kind用法固定搭配，kind用法总结中(zhōng)。

　　江阴地处长江河口入海处的(de)南岸，是(shì)鱼群回游的“黄金水道”，拥有的河岸(àn)线(xiàn)长途上百里，又有相(xiāng)当规(guī)模的捕捞能力(lì)，所以，每(měi)年上市的刀鱼，其产量在(zài)长江下游各(gè)县(xiàn)市(shì)中(zhōng)雄居榜首。

　　往往(wǎng)春节一过，渔船竞发(fā)，渔人的兜(dōu)篓(lǒu)里就银(yín)白一(yī)片(piàn)。

　　旺季(jì)来临时，大街小巷，只要叫(jiào)卖的人一招(zhāo)引，围者如堵，争相选购，称秤(chèng)的、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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