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鹅(é)颈(jǐng)藤壶是什(shén)么东西(xī),鹅(é)颈藤壶多少钱一斤

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶是近(jìn)年来新出的(de)一个名词,鹅颈藤壶就是(shì)藤(téng)壶类(lèi)的生物,在中国(guó)当地就(jiù)叫做佛手(shǒu)螺或者狗(gǒu)爪(zhǎo)螺等(děng),价格(gé)十分(fēn)的贵,长相丑味道却非常鲜美。

鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是什么东西(xī)

  鹅颈藤壶是一种藤(téng)壶类(lèi)生(shēng)物,一般(bān)生长在(zài)海(hǎi)边石峰中,生长状态是(shì)一簇一簇的(de),靠(kào)食用水中的微(wēi)生物为生,因为外形长(zhǎng)得丑陋,又密密麻麻一片(piàn),因此(cǐ),鹅颈藤壶又俗称来(lái)自(zì)地狱的海鲜(xiān)。

  而它之所(suǒ)以(yǐ)拥有这个称(chēng)呼,是因为两点:一是因为它的长相比较奇特,有点张(zhāng)牙舞爪(zhǎo)的意思,二是因为它们生长在海边的礁石(shí)底部(bù),采集起来(lái)有一定的风(fēng)险性。

  不过,抛开长相和采集难度,它的味(wèi)道(dào)非(fēi)常鲜美,所(suǒ)以一直以来,鹅颈藤(téng)壶都被视(shì)为高端的食(shí)材,价格每斤要(yào)几十甚至几百欧元(几(jǐ)百到几千人民币不(bù)等)。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶和(hé)佛手螺一样吗

  是一样的。

  鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼(guǐ)爪螺、狗(gǒu)爪螺(luó),因其外形酷(kù)似(shì)鹅的脖颈而得(dé)名,通常喜欢隐藏(cáng)在礁石缝(fèng)隙或者黑暗的洞穴内,有(yǒu)时也经常附(fù)生在海洋(yáng)里的(de)漂(piāo)浮(fú)物上(shàng)或(huò)海里一(yī)些(xiē)大的海洋(yáng)生物的皮肤上,比(bǐ)如轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟(guī)等也是(shì)鹅颈藤壶的主要附着对象,可以(yǐ)说它是一种(zhǒng)比较常(cháng)见的(de)海洋附着物。

  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)属于节肢动(dòng)物门中的蔓足类,别(bié)看(kàn)它长得非常的(de)丑,甚(shèn)至还(hái)有点小小的恶心,但却(què)是西班牙乃至整个欧洲一种紧俏货,很多人(rén)都(dōu)为(wèi)之而疯狂。

  这主要是由于(yú)鹅颈(jǐng)藤壶(hú)富含(hán)多种(zhǒng)微量元(yuán)素,是一种非常美(měi)味的海鲜(xiān),平均(jūn)一(yī)斤能够(gòu)卖到几十甚至上百欧元,最(zuì)贵(guì)的甚至达到了(le)上(shàng)万元人民币,是大(dà)自然馈(kuì)赠的美味(wèi)。

  鹅颈藤壶在(zài)世(shì)界范围内的分(fēn)布也是比较广的,在(zài)各大洋均有分布,就我国(guó)而言则(zé)主要(yào)分布(bù)在(zài)东南沿海(hǎi)一带,是赶(gǎn)海之后(hòu)全加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国(quán)螺(luó)宴上加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国(shàng)不可或缺的一道美味。

鹅颈藤壶正(zhèng)宗的做法

  主料:鹅(é)颈藤壶(hú)800克(kè)

  配(pèi)料:生姜1块,葱段(duàn)2节,料酒1勺,食盐1勺(sháo)。

  步骤(zhòu):

  1、将鹅颈藤壶用清水冲洗干净,控(kòng)干水份备用。

  2、锅中加入清水,大火煮开。

  3、锅中放入生姜(jiāng),葱段(duàn),料酒,下入鹅(é)颈藤壶(hú)。

  4、再放入料酒和食盐调味,开锅后,再煮(zhǔ)五分钟即(jí)可。

  5、撒上葱花(huā)即可出锅,味美鲜嫩(nèn)。

鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶为什(shén)么这(zhè)么贵

  鹅(é)颈藤壶数量少、味道鲜、采摘难度大,因此价格也比较高。

  鹅 颈藤壶味(wèi)道鲜美、营养价值高,也是全世(shì)界最(zuì)昂(áng)贵的海(hǎi)产品之一,一般生长在(zài)礁石缝(fèng)隙(xì)或者黑暗的洞穴(xué)中(zhōng),采摘者们(men)需要使(shǐ)用绳索从悬崖峭壁降落寻找鹅(é)颈藤壶(hú),并 且(qiě)赶(gǎn)在海浪拍来之前迅(xùn)速离开,随着(zhe)大量的捕捞全世界的鹅(é)颈藤(téng)壶越来越(yuè)少(shǎo),而人们的食(shí)用(yòng)量只增不减,导致鹅颈藤壶的价(jià)格越(yuè)来越高。

  鹅颈藤壶(hú)是地(dì)球上最贵的海(hǎi)鲜之一,在欧(ōu)洲一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元,相(xiāng)当(dāng)于人民币(bì)的3000块(kuài)钱。

  在西班(bān)牙的某次海鲜(xiān)拍卖会上,小(xiǎo)小的(de)鹅颈藤壶竟(jìng)被(bèi)排(pái)到1200欧元的高价,约合人民币9400块(kuài),差(chà)不多1万块了(le)。

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