新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多(duō)年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就是(shì)我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并(bìng)非是(shì)所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和(hé)其他污染物(wù)，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时(shí)注(zhù)意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥(ní)沙的(de)次货还(hái)要闻(wén)一下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种(zhǒng)食(shí)物(wù)在(zài)我们(men)国家的(de)历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些小的技(jì)巧，下面就(jiù)来介绍(shào)有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它(tā)沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(1cc的水等于多少克，1cc水是多少克yī)般(bān)可(kě)在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng1cc的水等于多少克，1cc水是多少克)区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振(zhèn)及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间(jiān)内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业(yè)渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立(lì)醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提(tí)高游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海(hǎi)中(zhōng)乘(chéng)船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不(bù)能(néng)捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及(jí)时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生(shēng)危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量(liàng)1cc的水等于多少克，1cc水是多少克

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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