怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的(de)保存其(qí)营养价值(zhí)，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量(liàng)，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤(fū)状态(tài)、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一个是(shì)蜜本(běn)南瓜，要(yào)面甜的(de)就(jiù)要(yào)挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什么(me)样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看(kàn)颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的(de)，带有条(tiáo)纹的(de)；有(yǒu)的是(shì)长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状完整的，有凸起(qǐ)或(huò)斑点的(de)不影响口(kǒu)感，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮(pí)，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别一下南瓜的(de)声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮颜色上来说(shuō)，金黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜色(sè)越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清(qīng)楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟；绿(lǜ)色(sè)的南(nán)瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟(shú)南(nán)瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮(pí)比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外，用化妆品条码697开头是什么成分，条形码697开头代表什么标准手掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。化妆品条码697开头是什么成分，条形码697开头代表什么标准

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看(kàn)瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高(gāo)的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原，可(kě)以参与(yǔ)胃(wèi)内上皮组织的(de)正常代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶(jiāo)则(zé)可以让(ràng)消化道免(miǎn)受(shòu)粗(cū)糙食(shí)品的刺(cì)激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从中(zhōng)医的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴(kě)的功(gōng)效，现代医学研(yán)究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增(zēng)强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促(cù)进(jìn)胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物(wù)排(pái)空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收，从(cóng)而(ér)控制血(xuè)糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何(hé)挑到好南瓜

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