新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和(hé)明(míng)矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封(fēng)的坛(tán)子(zi)中，可保存(cún)半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一(yī)千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔(yú)业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存(cún)半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾(zhān)上淡(dàn)水和(hé)其(qí)他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密(mì)封的罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处(chù)，可保存半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉(róu)一下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在(zài)我们国(guó)家的历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很(hěn)常见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些(xiē)小的(de)技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克(kè)82厘米的腰围是多少尺 82厘米是多少裤头海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很(hěn)长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上(shàng)买来的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现线状排列的有(yǒu)红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的(de)患者局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可(kě)有(yǒu)烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等(děng)过敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具(jù)而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的(de)人(rén)应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自(zì)我防(fáng)护的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰触，更(gèng)不(bù)能(néng)捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般(bān)都能较快(kuài)好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大(dà)意(yì)麻(má)痹(bì)，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及时而发生(shēng)危险和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在(zài)凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：