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临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2 怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物，苹(píng)果虽(suī)口味(wèi)偏酸(suān)，但将苹果燃(rán)烧后，灰(huī)分在水溶液中呈现碱性，故苹果属于(yú)碱性食物。日常适量吃苹果可(kě)为机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱性食物(wù)并非依据食(shí)物口味或汁液酸碱程度(dù)判定(dìng)，不能(néng)仅以苹果口味偏酸，将苹果(guǒ)认(rèn)定为(wèi)酸性食物。

　　碱性(xìng)食物指进(jìn)行食物(wù)化学研究，食物燃烧后(hòu)的灰(huī)分在水中呈碱性(xìng)的食物，碱性食物(wù)多(duō)含(hán)有丰(fēng)富钾(jiǎ)元素、钠元素、钙元素、镁(měi)元素等(děng)成分。苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属(shǔ)于碱(jiǎn)性(xìng)食物。

怎么挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹(wén)路。

　　苹果在自然生长的环境(jìng)下因光照(zhào)角度(dù)和树(shù)叶(yè)遮挡面积等因素的影响下苹果会(huì)呈现(xiàn)出不(bù)同的颜色，所(suǒ)以(yǐ)果皮呈现红黄相间的颜色且带(d临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2ài)有麻点，纹(wén)路错综复杂(zá)的苹果(guǒ)才说(shuō)明(míng)它受到的(de)光照充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸(mō)手(shǒu)感(gǎn)。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候，我们可以摸一摸苹(píng)果的表皮，如(rú)果手感软硬适中且(qiě)有一点粗糙(cāo)感就说明苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合(hé)老年人食用(yòng)，太硬且表面光滑的苹果(guǒ)吃起来(lái)会(huì)比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个(gè)个头(tóu)差不多的苹果(guǒ)放在手里掂一掂，个头(tóu)不大又有分量就说明(míng)水分充(chōng)足(zú)。

　　在(zài)买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润的(de)苹(píng)果比长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果(guǒ)更好吃(chī)。

　　4、？观(guān)察苹(píng)果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时(shí)候，可(kě)以看下(xià)苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接(jiē)根部(bù)的地方，若是呈现浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难以折断，代(dài)表这个(gè)苹果是新鲜(xiān)刚采摘的(de)；若是呈现黑(hēi)褐(hè)色(sè)，根蒂很干(gàn)，说明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐(qí)是(shì)凹陷状的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越好(hǎo)吃，相对应的(de)，果脐(qí)凹陷越浅，口感就会越(yuè)差。

苹(píng)果如何挑选甜(tián)的(de)

　　1、看苹(píng)果的新鲜程(chéng)度。

　　如(临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2rú)果(guǒ)苹果蒂周围没有褶(zhě)皱的，就说明这(zhè)是刚(gāng)摘下来的新(xīn)鲜(xiān)苹(píng)果，反之苹(píng)果蒂(dì)皱纹(wén)越多(duō)越深(shēn)，就说明摘下来有一(yī)段时间了(le)，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果(guǒ)的条纹。

　　挑选(xuǎn)苹(píng)果的时候要看一(yī)下苹(píng)果的条(tiáo)纹(wén)，条纹越(yuè)多，苹果(guǒ)就越好(hǎo)吃，反(fǎn)之条纹少的苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么挑选的时候，可以用手(shǒu)来(lái)掂一下它(tā)的(de)重量，一般来说苹果越重(zhòng)就说明(míng)里面的水分就(jiù)越多，吃起来也(yě)就越甜越清脆(cuì)。

　　4、看(kàn)苹果的(de)颜色。

　　大(dà)部分人都是专挑(tiāo)红色的(de)苹果买，其实不对，很多红色(sè)的苹果可能是用了染(rǎn)色剂(jì)。

　　应(yīng)该挑选黄里透红，而(ér)且看(kàn)上去(qù)有一(yī)丝(sī)丝(sī)透红(hóng)的，这样(yàng)的苹果(guǒ)都很甜，而(ér)且(qiě)水(shuǐ)分(fēn)充足口(kǒu)感也会非常(cháng)好(hǎo)。

　　5、看苹果(guǒ)的(de)凹槽处。

　　如果它(tā)的(de)凹陷比较浅，苹(píng)果(guǒ)就会很酸。

　　挑选凹(āo)陷处比较深的，这样苹果才会更加香甜。

　　6、看苹果的手(shǒu)感。

　　可以用手按(àn)一按苹果，如(rú)果轻轻一按发现(xiàn)按不动，这样的苹果会有(yǒu)点偏酸，不(bù)够(gòu)成熟(shú)。