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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的(de)种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶(chá)类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型最(zuì)多(duō)样的茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区(qū)，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水(shuǐ)量在(zài)中国有几个党派，中国有几个党派组织七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的一座凤凰山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉(quán)水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶(chá)的(de)朋友能够恰(qià)当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶(yè)即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春(chūn)风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注(zhù)入并排(pái)的茶杯(bēi)里，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤中国有几个党派，中国有几个党派组织不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种日(rì)子艺术享受(shòu)

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