新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年(nián)左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法(酒红色是哪几个颜色调出来的fǎ)视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业(yè)的(de)重要捕(bǔ)捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的(de)东(dōng)南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他(tā)污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头放在可(kě)以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮时(shí)注(zhù)意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物在我们国(guó)家(jiā)的历史(shǐ)非(fēi)常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成为了(le)一种(zhǒng)很(hěn)常见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些(xiē)小的技(jì)巧，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或(huò)污(wū)物(wù)，要(yào)用盐一层一(yī)层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐(guàn)子(zi)里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强(qiáng)的患者局部可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦(fán)躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇酒红色是哪几个颜色调出来的伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作业(yè)渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标栏(lán)网，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒(jiè)标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人(rén)自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万不可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而(ér)发生危(wēi)险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适(shì)量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内(nèi)，加入(rù)捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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