杀死的黄鳝如果不及时食用的(de)话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后(hòu)再(zài)放(fàng)置(zhì)在(zài)阴凉(liáng)通风的地方(fāng)，也(yě)能够(gòu)保存一段时间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然(rán)后再放入一(yī)些冰块，这样的作用(yòng)是降低温(wēn)度(dù)，黄鳝在低温的环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎(zěn)么保(bǎo)存(cún) 有什(shén)么(me)保存又(yòu)保鲜的(de)小妙(miào)招？

黄(huáng)鳝(shàn)的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富(fù)含蛋白质(zhì)的食物，有(yǒu)滋养(yǎng)身(shēn)体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成有(yǒu)毒的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使(shǐ)放在冰箱冷(lěng)藏层(céng)也会很快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄(huáng)鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水(shuǐ)量(liàng)能淹过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在(zài)上面加个能通风的盖(gài)子(zi)防止逃跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在水中维持(chí)其营养，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正常生(shēng)长，还可(kě)以将身体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放(fàng)在(zài)冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜温喜暗的动(dòng)物，而area可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)层(céng)是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会降低黄鳝的(de)生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开(kāi)，很不利于黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而且黄(huáng)鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死在(zài)里面也没有人知道(dào)，到时候很不好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的(de)黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的(de)人(rén)一买就(jiù)买很多保存起来，但是(shì)黄(huáng)鳝的保存并不(bù)像普通(tōng)蔬(shū)菜那(nà)么容(róng)易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期(qī)间(jiān)要时刻(kè)关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发(fā)现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生(shēng)大量(liàng)病毒，人吃了对身体非(fēi)常有(yǒu)害。

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