新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐水明(míng)矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感在一千六百多年前的晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔(yú)业的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头放(fàng)在可(kě)以(yǐ)密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味(wèi)，用(yòng)手揉(róu)一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物(wù)在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开(kāi)水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒(dào)入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐(yán)一层一(yī)层地将它胞起(qǐ)来，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛子(zi)或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤(fū)青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在于避(bì)免与海蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业渔民要做好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工(gōng)具而不直接接触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛(xùn)期(qī)应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并(bìng)在海(hǎi)边(biān)建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高(gāo)游人自(zì)我防(fáng)护的知(zhī)识和(hé)能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千万(wàn)不(bù)可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦(dàn)发(fā)生意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时(shí)而(ér)发生危险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或(huò)明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放入适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约(yuē)160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每(měi)天要换水(shuǐ经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时(shí)，下(xià)盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放(fàng)入(rù)盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量(liàng)大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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