桂(guì)林(lín)磨浆米(mǐ)线？桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高的。关(guān)于桂林(lín)磨浆(jiāng)米线(xiàn)以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大(dà)米品牌等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼(hū),它的首府是(shì)贵阳市(shì),贵(guì)州(zhōu)省南部紧挨着(zhe)广(guǎng)西(xī)壮族自治区,桂(guì)林市是广西(xī)壮族(zú)自治区管辖的一(yī)个地级市。

桂(guì)林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后(h拙荆是什么意思，拙荆是什么意思eight: 24px;'>拙荆是什么意思，拙荆是什么意思òu)的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之(zhī)一，也是亚(yà)洲人的主要粮食之一，全世界约有二分(fēn)之一的人口食用大米，常(cháng)见当作主食的地区(qū)在亚洲和(hé)各(gè)地(dì)唐人(rén)街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂林地方(fāng)小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂(guì)林不吃桂林(lín)米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是(shì)：先将米淘净(jìng)，用(yòng)清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨(mó)成米浆，放(fàng)到屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团(tuán)，使之变得极有(yǒu)筋力(lì)、不易(yì)断(duàn)碎，最后用压榨机将(jiāng)粉(fěn)团(tuán)压榨成一根根韧(rèn)性(xìng)极好的(de)米粉(fěn)条，再(zài)卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐以不同的配(pèi)料，做法(fǎ)也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米(mǐ)粉，有(yǒu)桂林米粉之冠(guān)之称，其风味独特(tè)，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的(de)拙荆是什么意思，拙荆是什么意思米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连(lián)粉带(dài)汤装(zhuāng)入特制的小碗(wǎn)中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加入(rù)卤汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美(měi)、香(xiāng)气四(sì)溢(yì)的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味(wèi)道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一(yī)碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾客一(yī)餐往(wǎng)往能吃(chī)十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的(de)胃(wèi)口不小。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉(fěn)作为游览桂(guì)林的(de)一个重要(yào)项目之一，可以说，桂林米粉也和(hé)甲天下(xià)的桂林山水一样，名扬四海了。

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