3、看重(zhòng)量(liàng)。

　　手感重的(de)水分多。

　　一般同样(yàng)大小的两个石榴，手感重的相对(duì)水分大、汁液多，籽粒饱满。

　　4、看(kàn)光(guāng)泽(zé)。

　　皮肉紧绷的新鲜。

　　表皮(pí)光亮，皮(pí)肉紧绷的是新鲜石榴，外(wài)皮松弛、有黑斑的(de)可能(néng)是存放时间(jiān)过(guò)久(jiǔ)导致的。

　　另外，表(biǎo)皮无(wú)划伤(shāng)、带枝叶的(de)比较新鲜。

　　5、看开口。

　　正(zhèng)常(cháng)生长成熟的(de)石榴开(kāi)口也是自然(rán)开裂的，这(zhè)样的开口不会(huì)影响(xiǎng)石榴的品质及口感。

　　但也(yě)有一些(xiē)石榴是因为雨水和日晒(shài)而导致的非(fēi)自(zì)然开口，这样的开口会影响石榴的(de)口感，果粒(lì)也不(bù)够饱满。

　　6、看硬度。

　　我们挑选石(shí)榴时(shí)可以用指(zhǐ)腹稍稍按(àn)压石榴的表(biǎo)皮，成(chéng)熟(shú)饱满(mǎn)的石(shí)榴(liú)皮肉紧绷，按下去会有硬(yìng)实感，但是不新鲜或(huò)者内部已经发烂的石榴按(àn)下(xià)去则会软软的比较松弛。

石榴(liú)怎(zěn)么挑选(xuǎn)

　　 　　导语：石榴不仅(jǐn)可以助消(xiāo)化，还具有降低血脂血糖(táng)以及胆固醇的多种功(gōng)效。

　　红(hóng)石榴中富含矿物质，并具有(yǒu)两大(dà)抗氧化成分(fēn)——红石榴多酚(fēn)和(hé)花青素，同时(shí)，它还含有亚麻油酸，维他(tā)命c和(hé)叶(yè)酸。

　　红(hóng)石榴中含有的钙(gài)、镁(měi)、锌(xīn)等矿物质萃取精华(huá)，能迅速补充肌肤(fū)所失水(shuǐ)份，令肤质更为(wèi)明亮柔润。

　　石榴怎么挑(tiāo)?下(xià)面告诉你(nǐ)。

　　石榴怎么挑?

　　 　　1、看颜色(sè)

　　 　　很多人都(dōu)认为(wèi)石榴要红(hóng)红的才是最甜的(de)，但是买回(huí)家(jiā)后却发现并不(bù)如想象(xiàng)那(nà)般(bān)。

　　其(qí)实，石(shí)榴的颜色(sè)要是微微偏黄色的才(cái)是最甜最好吃(chī)的。

　　如果是买回家打算存放很久就可以挑(tiāo)选绿色未熟的石榴。

　　 　　2、看(kàn)光泽(zé)

　　 　　石榴表皮光滑，挑选石榴的时候也可以根据石榴的表皮光(guāng)泽度(dù)来判断石榴的好坏。

　　 　　如果石(shí)榴的(de)`表皮是光(guāng)滑(huá)发(fā)亮的，那这个石榴就是新鲜的，反之如(rú)果石榴的表皮不太(tài)光(guāng)滑且有黑斑，说(shuō)明这个(gè)石(shí)榴已经存放很久不再新鲜了。

　　 　　3、看硬度

　　 　　我们挑(tiāo)选(xuǎn)石榴时可以用(yòng)指腹稍稍(shāo)按(àn)压(yā)石榴的(de)表皮，成熟饱满的(de)石榴皮肉紧绷，按下去会(huì)有硬实感，但是不新(xīn)鲜或者内(nèi)部已经发烂的石榴(liú)按下去则(zé)会(huì)软软的(de)比较松(sōng)弛。

　　 　　4、看开口

　　 　　正常生长成熟的石榴开(kāi)口也是自然(rán)开裂的(de)，这样的开口不会影响石榴(liú)的品质及口感。

　　但也有一(yī)些石(shí)榴是因(yīn)为雨水和日晒而导致的非(fēi)自然(rán)开口为什么911不撞白宫，911未撞上白宫的飞机，这样的开口会影响石榴(liú)的口感(gǎn)，果粒也(yě)不够(gòu)饱满。

　　 　　5、看伤口

　　 　　在挑(tiāo)选石榴(liú)的时候最好是选择表面(miàn)没有伤(shāng)口的石榴，表皮完整不带划痕的石榴可以存放的比较久(jiǔ)，如果可以最好还带一截枝条(tiáo)的是最好的。

　　因为石榴表(biǎo)皮如(rú)果受(shòu)伤有(yǒu)了疤(bā)痕会使(shǐ)石(shí)榴(liú)水分(fēn)流失较快(kuài)，不易保(bǎo)存。

　　 　　6、挑时间

　　 　　石榴果(guǒ)实(shí)成熟期是(shì)每年的9-10月，这个时期购买的石榴是最好最(zuì)新鲜的(de)石榴，味道与品质也最有保障。

　　 　　7、挑重量(liàng)

　　 　　石榴富含水分，尤其是成熟新鲜(xiān)的石榴更是水分充足，所以相(xiāng)应(yīng)的(de)越好(hǎo)的石(shí)榴重量也会越重。

　　挑选石榴时，可以(yǐ)将(jiāng)两个同样大小的石榴分别放于两个手掌心(xīn)上掂量，一般更重(zhòng)的那个(gè)更新鲜，水分也(yě)更充足。

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