牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉(ròu)胆固醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长时间过量食用(yòng)或许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用(yòng)牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道(dào)不适的(de)现象(xiàng)，所以(yǐ)主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高(gāo)，人每天摄入(rù)胆(dǎn)固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应(yīng)尽量(liàng)防止每天食用牛肉，防(fáng)止引起(qǐ)尿酸升(shēng)高，加(jiā)剧(jù)病况，能够偶(ǒu)然食用或少数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过(guò)多的(de)牛肉(ròu)，机体(tǐ)来(lái)不及(jí)代谢(xiè)、消化，就会(huì)堆(duī)积在胃肠(cháng)道(dào)内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等(děng)消化(huà)不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用(yòng)紊乱(luàn)的人群(qún)应削减牛肉的食(shí)用量，防止(zhǐ)天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉(ròu)书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑部(bù)分，然后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入(rù)用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一(yī)种北方白酒少量入(rù)味，然(rán)后下锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之后一向(xiàng)用小(xiǎo)火坚持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉(ròu)汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面的是(shì)肉的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能(néng)够依据自己的食(shí)量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然(rán)后浇(jiāo)上(shàng)汤(tāng)汁(zhī)、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用(yòng)了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定(dìng)市(shì)，坐(zuò)落河北(běi)省(shěng)的中心方位，一(yī)说到保定(dìng)，我(wǒ)们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一(yī)种美食，还有许(xǔ)多的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子(zi)、白(bái)肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过(guò)保定(dìng)，闻异香而振神(shén)，问左右，”何(hé)物(wù)发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光(guāng)润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋(zī)味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定闻(wén)名(míng)的(de)传(chuán)统面(miàn)食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨(mó)成细(xì)粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和(hé)适(shì)量的水和成面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的大面片，略凉至不干不(bù)湿，折(zhé)不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品(pǐn)，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特(tè)征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞(sāi)齿是(shì)其一(yī)绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚(hòu)。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)，是(shì)一道河北(běi)省的特征传(chuán)统(tǒng)名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期(qī)由(yóu)民间传入(rù)宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定(dìng)的一种特(tè)征美食(shí)，有点像哈尔滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带着诱人的(de)香味，看着(zhe)就比(bǐ)一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时(shí)带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质(zhì)肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润的感觉(jué)占满(mǎn)了(le)口腔，丰满扎实，不(bù)由人(rén)称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落(luò)河北省保(bǎo)定市，特产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃(chī)的仍是要(yào)数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北(běi)保定传统(tǒng)小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水(shuǐ)和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调(diào)办(bàn)法(fǎ)也很(hěn)特(tè)别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫(hú)芦是一道(dào)美味可口的(de)名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现了蘸(zhàn)糖的单(dān)个红(hóng)果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了(le)穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉(xī)数山楂(zhā)的、山楂加红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款诱人，成(chéng)为一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双(shuāng)明珠，爱人(rén)赠(zèng)我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆(dòu)腐是(shì)保定传统风(fēng)味小吃，原产(chǎn)自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋六味名(míng)吃中(zhōng)的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉是河(hé)北(běi)省传统名菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只(zhǐ)滋味鲜美，还(hái)有保健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河(hé)北省保定(dìng)市(shì)徐(xú)水县境内河(hé)流称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉火烧(shāo)前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温火炖(dùn)，配(pèi)以近20种(zhǒng)调料，烹煮(zhǔ)时(shí)间长，熟度(dù)透彻，色泽光润书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么(rùn)，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河北保定的(de)当地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在(zài)中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的(de)首要名(míng)吃(chī)之一。

　　它(tā)的(de)制造(zào)工艺精深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷熬(áo)制，并将(jiāng)煮熟的(de)肉片切成薄片，再配以撕(sī)成彩(cǎi)云状(zhuàng)的火烧，用开过(guò)头汤(tāng)重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味，即(jí)以白肉罩(zhào)火烧合作(zuò)不同的(de)辅料，便能够(gòu)吃出不同的风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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