桂(guì)林磨浆米(mǐ)线(xiàn)？桂(guì)林闫(yán)氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及(jí)桂林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

桂林是属于(yú)贵州省吗(ma)

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不(bù)是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省的称呼(hū),它(tā)的首府是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着(zhe)广西壮族(zú)自治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区管(guǎn)辖的一个地级市(shì)。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫(yán)氏(shì)大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米，是禾本目(mù)禾本(běn)科稻属植物的果实，稻2l是多少斤 2l是多少kg谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之(zhī)一，全世界约有二分之一的人口食用大(dà)米(mǐ)，常见当作主食的地区在(zài)亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂(guì)林(lín)米粉是桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法(fǎ)是：先(xiān)将米(mǐ)淘净，用清水浸(jìn)泡(pào)几天，然后将米磨(mó)成米浆，放到(dào)屋外晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变(biàn)得极有筋力、不(bù)易断碎(suì)，最后用压榨(zhà)机将(jiāng)粉团压榨成一根(gēn)根韧(rèn)性(xìng)极好的米粉条，再(zài)卷成小(xiǎo)团（每团约(yuē)2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不同的(de)配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无(wú)论(lùn)何种做法做成(chéng)的(de)桂林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是(2l是多少斤 2l是多少kgshì)：将团好的米粉分(fēn)成几份，（一(yī)般2两米粉分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切(qiè)成(chéng)薄片铺(pù)在粉(fěn)面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气(qì)四溢(yì)的(de)马肉(ròu)米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有(yǒu)一箸(zhù)左右），所以顾客一(yī)餐往往能吃(chī)十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到(dào)自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品尝马肉米粉(fěn)作(zuò)为游览(lǎn)桂(guì)林的(de)一(yī)个重要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下(xià)的桂林山(shān)水一样，名扬四海(hǎi)了。

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