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  新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频?盐(yán)水明矾保存:把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡,泡(pào)好后装入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng),可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频,新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法图片,新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存(cún),鲜海蜇皮(pí)冷藏保存,海蜇(zhē)皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题,农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识:

海(hǎi)蜇皮是不是水母

  是的,海蜇皮是水(shuǐ)母的。

  海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食(shí)用水(shuǐ)母,早在一(yī)千六百多年前的晋(jìn)代就已经(jīng)开始食用。

  我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布,海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

  而(ér)水母的这层皮,就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是(shì)所有(yǒu)水母都可以吃,在我国(guó)的东(dōng)南沿海,水母就(jiù)被称为(wèi)“海(hǎ阳光女孩用英语怎么写啊怎么读,阳光女孩用英语怎么写啊翻译i)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频

  1、盐(yán)水明矾保存:把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡(pào),泡好后装入(rù)到可(kě)以(yǐ)密封的坛子(zi)中,可(kě)保存半年左右时间(jiān)。

  2、直(zhí)接用盐保存:海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染(rǎn)物(wù),直接放(fàng)在盐中来回滚动(dòng),让(ràng)它的(de)表面被盐(yán)包起(qǐ)来(lái),把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐子中,放在阴(yīn)凉处,可保存半(bàn)年到(dào)一(yī)年左右。

  3、在(zài)选购(gòu)海(hǎi)蜇皮(pí)时注意(yì)看外(wài)观色泽,优选呈(chéng)白色或黄色(sè)的,避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货还(hái)要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭味,用(yòng)手揉一下(xià)皮(pí)质,选择质(zhì)地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

    海蜇(zhē)作(zuò)为一种(zhǒng)食物在(zài)我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久,现(xiàn)在,海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物。

  而(ér)对(duì)于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些小的技巧,下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法(fǎ) ,希望能对朋友们有所帮(bāng)助(zhù)。

    海蜇的保存(cún)方法

     方法一(yī):用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

  按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比例,将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开,晾凉后倒入坛子中,再把海(hǎi)蜇故(gù)人,浸(jìn)好密封,可(kě)保存很(hěn)长时(shí)间。

  

     方法二:从市(shì)场上买来(lái)的海蛰,不要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物(wù),要用盐一层(céng)一层地将它胞起来,存放(fàng)在干(gàn)净小口(kǒu)的(de)坛子或罐子(zi)里,上面一层要多放些(xiē)盐(yán),密封好即可。

     海蜇(zhē)毒(dú)性原理

     毒性症状

  

     人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng),一般可(kě)在数分钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛感,数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感,数(shù)小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹,痒而灼痛,轻者可在20天左右自愈(yù)。

  敏感性强的患(huàn)者局(jú)部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān),甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

  患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

  重者多 咳喘发(fā)作,吐白色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰,并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血(xuè)压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克(kè)征象。

  若(ruò)抢救不及(jí)时,这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

  

     预防(fáng)蜇(zhē)伤

  

     预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避(bì)免与海蜇接触,尤(yóu)其是作业渔民要(yào)做好个人防护,切勿麻痹大意(yì)。

  捕(bǔ)捞(lāo)时尽(jǐn)量(liàng)用工具而不(bù)直接接触海蜇须(xū),有特异敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海作业。

  海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng),并在海边建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志(zhì),并配合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播,以(yǐ)提高游人自我防护的知(zhī)识(shí)和(hé)能力(lì)。

  下海 游泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触(chù),更不能捕捞,因在海上一旦(dàn)发生(shēng)意外,更不易抢救。

  一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤,伤者切不(bù)可惊慌,只要及时到医院(yuàn)诊治,一般都能较快好转和痊(quán)愈。

  反之,如(rú)果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当(dāng)或大意麻痹,则(zé)易(yì)出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治不(bù)及(jí)时而发生危(wēi)险和加重病情。

  

     医务(wù)人员(yuán)提醒:千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

  一旦被海蜇蜇伤,不要用(yòng)淡水冲洗,因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞(bāo)释放(fàng)毒液,应尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上(shàng)的(de)触手或毒液,可(kě)用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

  若损(sǔn)伤(shāng)面积大(dà),全身(shēn)反应(yīng)严重者(zhě),要及时(shí)去医(yī)院治疗。

     海蜇的食(shí)用方法

     凉(liáng)拌海蜇皮

  

     原料:海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

  

     做法(fǎ):

  

     (1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡一(yī)下,洗(xǐ)净,切条(tiáo)

  

     (2)紫甘蓝,黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

  

     (3)蒜末,醋,生抽(chōu),香油,适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

  

     (4)所有材(cái)料拌匀,放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用(yòng)

  

     海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

  

     原料:海蜇阳光女孩用英语怎么写啊怎么读,阳光女孩用英语怎么写啊翻译(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量

  

     做法:

  

     (1)超市购买海蜇丝300克(kè)

  

     (2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

  

     (3)黄瓜一根

  

     (4)用刀切(qiè)成粗丝

  

     (5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面,将蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

  

     (6)香菜切成碎末,放在海蜇丝上(shàng)面,将麻酱放入(rù)适量的盐(yán),用(yòng)水拌好,倒在香菜上面,放糖和醋搅匀即可。

  

     海蜇鸡(jī)柳

  

     原料(liào):海蜇皮(pí)4两(约160克),鸡肉(ròu)6两(约240克),蒜头2粒,芫(yán)荽少许(xǔ),油(yóu)1汤(tāng)匙。

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天(tiān)要换水2至3次),切丝,放入热水(shuǐ)中烫一烫,取出(chū),沥(lì)干水分。

  

     (2)鸡肉切丝,加入腌料拌匀,腌20分钟,泡嫩油。

  

     (3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

  

     (4)烧(shāo)热油1汤匙,爆香蒜(suàn)肉,鸡(jī)丝回镬,拌匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn),迅速(sù)炒拌(bàn),加入(rù)芫荽、海蜇,兜(dōu)匀(yún)上碟。

  

     海蜇汤冬瓜

  

     原料:速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

  

     做(zuò)法(fǎ):

  

     (1)海蜇洗干净(jìng),氽烫后再冲(chōng)洗干净。

  

     (2)冬瓜洗(xǐ)干净,切(qiè)厚块。

  

     (3)胡萝卜去皮,洗(xǐ)干净切块。

  

     (4)瘦肉洗(xǐ)干净,氽烫后再冲洗干净。

  

     (5)煲滚适(shì)量水(shuǐ),下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片,煲滚后以慢火煲2小时,下盐(yán)调味即成。

  

     锦绣海蜇丝

  

     原料(liào):海(hǎi)蜇丝300克,青椒5克,红椒5克,鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè),味精2克,鸡精2克,米醋5克,香(xiāng)油(yóu)8克

  

     做法:

  

     (1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分,切丝(sī)。

  

     (2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用(yòng);鸡(jī)肉煮熟,撕成丝。

  

     阳光女孩用英语怎么写啊怎么读,阳光女孩用英语怎么写啊翻译(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入(rù)盆中,加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀,装(zhuāng)盘即(jí)可。

  

     捞(lāo)汁海蜇皮

  

     原料:海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

  

     做法:

  

     (1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小,与黑木耳(ěr)一(yī)起整(zhěng)齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内,加(jiā)入捞(lāo)汁,将菜品完全浸泡即可(kě)。

  

     (2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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