意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西(xī)？意大利(lì)红烩(huì)是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪方式(shì)的。关于(yú)意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西以(yǐ)及意(yì)大(dà)利红烩是什么东(dōng)西(xī)，意大(dà)利红烩(huì)是什么(me)味道(dào)，意(yì)大利红烩是(shì)什么味道好吃(chī)，意大(dà)利红烩是什么意思(sī)，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么做的等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识(shí)：

意大利(lì)是发达国(guó)家(jiā)吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发达(dá)国家。意大利是一个(gè)高度发达的资本(běn)主义国(guó)家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和(hé)北约的创始会员国(guó),还是申根(gēn)公(gōng)约(yuē)、八国集团(tuán)和联合国等重要国际组织的成员(yuán),意大利共拥有(yǒu)54个联合国教科(kē)文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世(shì)界遗产最多的欧洲国家。

意大(dà)利红烩(huì)是什么东(dōng)西

　　意大(dà)利红烩(huì)是一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放入(rù)沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放花(huā)生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒，随(suí)即(jí)将剩下(xià)的红葡萄酒和(hé)牛肉(ròu)清汤(tāng)一起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应(yīng)不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放(fàng)在盘(pán)内，再将(jiāng)锅(guō)里(lǐ)的原(yuán)料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最(zuì)后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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