新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的(de)新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅(é)蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。<双修是指什么意思，双修是怎么进行的/p>

　　发(fā)物主要是指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅(é)蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含的蛋白对人(rén)体是属(shǔ)于一种异体蛋白(bái)，它(tā)可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是(shì)身体某(mǒu)种旧病宿疾的复(fù)发，且部分患(huàn)者可能还会出(chū)现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的人(rén)群是不建议食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很(hěn)容易导致人体内的(de)燥热(rè)之气的加重(zhòng)，尤其(qí)是(shì)本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化(huà)不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比(bǐ)较(jiào)高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻(xiè)、肠胃(wèi)虚(xū)弱的人群也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入(rù)过多(duō)的鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠(cháng)胃(wèi)负担(dān)的加重(zhòng)且很难(nán)被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适(shì)，且个(gè)人体质(zhì)也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起(qǐ)到补益身体的(de)作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺素等营养(yǎng)物质(zhì)含量丰富，对人(rén)体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配(pèi)好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上面(miàn)其(qí)实(shí)有很多要注意的点，比较常见(jiàn)的储(chǔ)存(cún)方法有冷藏法(fǎ)，石灰(huī)水储藏(cáng)法和淡盐(yán)水储藏法，这(zhè)几(jǐ)种方法(fǎ)对于(yú)保存鹅(é)蛋来说效(xiào)果都(dōu)是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动受到(dào)抑制(zhì)，保鲜(xiān)的(de)目的(de)自然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静(jìng)置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的(de)蛋放人缸内双修是指什么意思，双修是怎么进行的(nèi)浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放(fàng)入容器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有(yǒu)污(wū)物的蛋可以先(xiān)用温水浸过的(de)半湿毛(máo)巾擦(cā)一遍，然后(hòu)大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地(dì)涂(tú)上一层(céng)食用油，或用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止(zhǐ)蛋壳内的(de)水分蒸发，阻止(zhǐ)外(wài)部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含有(yǒu)多种蛋白质，最(zuì)多(duō)和最主要(yào)的是蛋白(bái)中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸(suān)，是完全(quán)蛋白质，易于(yú)人(rén)体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪(fáng)绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分(fēn)对人的脑及(jí)神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含(hán)于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量(liàng)较多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中(zhōng)有(yǒu)丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺(àn)素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生素以核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些(xiē)维生素也(yě)是人体所(suǒ)必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用(yòng)酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好在(zài)炒前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。双修是指什么意思，双修是怎么进行的p>

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调(diào)匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅(guō)能让(ràng)肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半(bàn)熟(shú)时倒入(rù)蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加(jiā)点鱼露(lù)。

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