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薯类都有哪(nǎ)些食(shí)物，薯类都有(yǒu)哪(nǎ)些图片

　　薯类作物又称根茎类(lèi)作(zuò)物(wù)，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　这(zhè)类作(zuò)物(wù)的(de)产品器官(guān)是(shì)块根和块(kuài)茎，具有生长前期和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国的(de)甘(gān)薯种(zhǒn钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量g)植面(miàn)积和(hé)总产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须(xū)根、柴根和块根(gēn)，其中块(kuài)根是贮藏(cáng)养(yǎng)分的器官，是供食(shí)用的部(bù)分，有纺锤形、圆筒形、球形(xíng)和(hé)块形(xíng)等多种形状。

　　块根(gēn)还具(jù)有根出芽的(de)特(tè)性(xìng)，是(shì)育苗繁殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食用(yòng)，是重(zhòng)要(yào)的粮食、蔬(shū)菜(cài)兼(jiān)用作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环境的适应(yīng)性较强，现已遍布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯(shǔ)可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原(yuán)产于美洲热带(dài)，全世界(jiè)热带地区(qū)广为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀(diàn)粉和(hé)浆洗(xǐ)用淀(diàn)粉乃(nǎi)至酒(jiǔ)精饮(yǐn)料。

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