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刀鱼是海鱼还(hái)是淡(dàn)水鱼

　　刀鱼是(shì)淡水鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡(dàn)水(shuǐ)鱼，因(yīn)为(wèi)主(zhǔ)要分布在(zài)长江、钱塘江、黄(huáng)河等淡水地(dì)区，所以属于淡水鱼(yú)。

　　虽然它(tā)们(men)是淡水鱼，但(dàn)它们可以在海水(shuǐ)中生(shēng)长。 由于(yú)刀(dāo)鱼(yú)有洄(huí)游习性，它们不仅能适应淡水环境(jìng)，还(hái)能在海水中正(zhèng)常(cháng)生(shēng)长(zhǎng)。

　　当刀鱼(yú)繁殖时，它会(huì)进入(rù)淡水。 繁殖成功后(hòu)，它们(men)会将(jiāng)小鱼带入(rù)海水中生长。 因(yīn)此，很多刀鱼生活在淡水(shuǐ)和(hé)海水的交界(jiè)处(chù)，比如我国的渤海、黄海和(hé)东海都(dōu)有它们的身(shēn)影。

刀鱼的(de)特点有哪些呢

　　刀鱼是体(tǐ)型最大和游泳速度最快的鱼种之(zhī)一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些粗，占体长的三(sān)分之二。

　　成(chéng)鱼体长可达米，体重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部(bù)有个大(dà)的(de)半月形鳍，鱼(yú)体表面光(guāng)滑，没有(yǒu)鳞(lín)片。

　　刀鱼生活(huó)在热带和温带水域(yù)，但夏(xià)季有时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁(biǎn)而长，前部(bù)高，向后渐低；背缘(yuán)平直，腹缘(yuán)有锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧(cè)扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近(jìn)于吻端。

　　眼(yǎn)间(jiān)隔圆凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个，距(jù)眼(yǎn)前缘较距(jù)吻(wěn)端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行(xíng)。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨短(duǎn)，向后(hòu)伸到鳃盖(gài)附近；成鱼时上颌骨向后(hòu)伸达(dá)胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀(dāo)鱼(yú)上溯(sù)期(qī)间不摄(shè)食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒(máng)种前后）产(chǎn)卵，产卵(luǎn)后(hòu)部分亲鱼顺(shùn)流而下，陆续回海，一(yī)部(bù)分继(jì)续(xù)在湖区摄食一段时间(jiān)之后再降河入(rù)海。

　　长江刀(dāo)鱼含有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其(qí)是脂(zhī)肪显著高于一般(bān)名(míng)特优鱼类，脂肪酸以(yǐ)不(bù)饱和脂肪酸(suān)为(wèi)主；在肌肉游离氨(ān)基酸(suān)中(zhōng)，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高比例的活性氨(ān)基酸-γ-氨基丁(dīng)酸(suān)。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜美、对人(rén)体健康有益(yì)的动(dòng)物蛋(dàn)白。

刀鱼的形态(tài)特征(zhēng)

　　刀鱼，又称(chēng)“刀(dāo)鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细(xì)白如银光闪烁，一般长约30厘(lí)米左右，雌大雄小，体形(xíng)狭(xiá)长(zhǎng)扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯(sù)河，分别(bié)到河流上游或在河口产(chǎn)卵，形(xíng)成渔汛，产卵(luǎn)后(hòu)又(yòu)返归海中。

　　”长江下游从南京到南通的水道，通常是(shì)刀鱼鱼(yú)群出入的最佳地段。

　　江阴地处长江河(hé)口入(rù)海处(chù)的南岸，是鱼群(qún)回游的“黄(huáng)金水道”，拥有的河(hé)岸线长途上百里(lǐ)古代诗人称号大全全部，古代诗人称号古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等大全诗圣诗仙等，又有相当规(guī)模的捕捞能力(lì)，所以，每年上市的刀鱼(yú)，其(qí)产量(liàng)在长江下游各县市(shì)中(zhōng)雄居榜首。

　　往(wǎng)往春节一(yī)过，渔船竞(jìng)发，渔(yú)人的兜(dōu)篓(lǒu)里就银白一(yī)片。

　　旺(wàng)季来临时，大街小巷，只要古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等叫(jiào)卖的人一招引(yǐn)，围者如堵，争(zhēng)相选购(gòu)，称秤的、收钱的(de)就会(huì)忙得不亦乐乎。

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