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黄鳝冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄(shè)氏度)的(de)条件下，大(dà)部分(fēn)酶和微生物的活性(xìng)都能受到抑制，但是(shì)与“耐(nài)热菌”类似，也同样会(huì)有(yǒu)耐寒型细菌的(de)存在，这类(lèi)细菌即使是在温度(dù)很(hěn)低(dī)的情况(kuàng)下也同样能(néng)正常(cháng)繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和(hé)口感都已经(jīng)大大下降，此时继续食(shí)用(yòng)的话(huà)价值不(bù)大，建议最好还(hái)是不(bù)要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝(shàn)如(rú)果不及时食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存(cún)，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强(qiáng)，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后(hòu)再放置在(zài)阴凉通风的地(dì)方(fāng)，也能够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放入一些冰块，这样的作用是(shì)降低温度，黄鳝在低(dī)温的环(huán)境下可以保存比较长的时间(jiān)。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保(bǎo)存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋(dàn)白质的食(shí)物，有滋(zī)养身体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一(yī)旦(dàn)死(sǐ)亡(wáng)之后身(shēn)体中的(de)组(zǔ)氨酸会快速(sù)的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐败进程(chéng)越快(kuài)、食用黄鳝的(de)毒副作用越大，即使放(fàng)在冰(bīng)箱冷(lěng)藏层也会(huì)很快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的(de)冷冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解(jiě)、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量(liàng)能淹过黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆太(tài)矮(ǎi)，在上面加个能通风(fēng)的盖子防止(zhǐ)逃(táo)跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会(huì)正常生长，还可以将身(shēn)体(tǐ)里面的杂质和废弃物排(pái)泄(xiè)出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命体征(zhēng);家用冰(bīng)箱(xiāng)经(jīng)常需要打(dǎ)开，很(hěn)不(bù)利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果(guǒ)钻(zuān)进冰(bīng)箱哪个角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住，死在里面也没(méi)有人知道，到时候很(hěn)不(bù)好清理，所以是不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥(féi)美，于是(shì)喜欢吃黄(huáng)鳝的人(rén)一买就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝(shàn)的保存并(bìng)不(bù)像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对(duì)生存的(d颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗e)环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状态，如(rú)果一旦发(fā)现有黄(huáng)鳝(shàn)死(sǐ)了，那么就不要(yào)再食用了，黄鳝(shàn)在死后会产(颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗chǎn)生(shēng)大(dà)量病毒，人(rén)吃了(le)对身体非(fēi)常有害。

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