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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于(yú)什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花(huā)香(xiāng)类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够(gòu)清洗茶(chá)杯，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首(shǒu)遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七(qī)八分左右，三(sān)秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有(yǒu)中国(guó)特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当地的一座凤(fèng)凰山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译)茶）、透亮浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡等特色，那么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡(pào)茶，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据(jù)盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握(wò)自己喜爱的(de)茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲(chōng)泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶(ch蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译á)叶并(bìng)把100度(dù)的开水(shuǐ)进步入(rù)盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致水温不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡(pào)沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)入并排的茶(chá)杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量时(shí)要一点一点均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其(qí)味(wèi)确是一种日子艺(yì)术享受

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