一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米-橘子百科-橘子都知道

一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻好？如(rú)果是宰杀(shā)干(gàn)净的(de)鲜活鱼，且短时(shí)间里将会食(shí)用(yòng)，则放入冷藏室；如(rú)果(guǒ)是宰杀干净的鲜(xiān)活(huó)鱼(yú)，短时间(jiān)里不(bù)会被食(shí)用，则放入冷(lěng)冻室；如果是烹(pēng)饪完成的熟鱼，则(zé)放入冷藏室，并尽快(kuài)食用(yòng)的(de)。关于鱼买回来放冷藏还(hái)是冷冻(dòng)好(hǎo)以(yǐ)及(jí)鱼买回来放冷藏还(hái)是冷(lěng)冻好，鱼买回(huí)来放(fàng)冷藏还是冷冻保存，鱼买(mǎi)回来放冷藏还(hái)是(shì)冷冻(dòng)呢(ne)，刚买的鱼放(fàng)冰(bīng)箱保(bǎo)鲜还是冷(lěng)冻，买回来(lái)的鱼(yú)是(shì)保鲜还是冰冻里(lǐ)等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

鱼是胎生(shēng)还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵生的，但也有少数是卵(luǎn)胎生和胎(tāi)生的。通常(cháng)在鱼儿(ér)发育成熟后，雌雄(xióng)亲鱼(yú)会(huì)自行(xíng)配对，然(rán)后由雌鱼产卵，

　　雄鱼(yú)受精，从而产生受(shòu)精卵。受精卵(luǎn)在水中孵化(huà)出(chū)小鱼。而(ér)卵(luǎn)胎(tāi)生与(yǔ)之类(lèi)似，

　　但(dàn)亲鱼是体内受精，鱼(yú)卵也在雌鱼肚(dù)子里孵化出来。胎(tāi)生(shēng)的鱼只有真鲨科(kē)的鱼类一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米(lèi)，仔鱼在产出前(qián)会从母体中(zhōng)获(huò)得(dé)养分。

鱼买(mǎi)回(huí)来(lái)放冷(lěng)藏还是冷(lěng)冻好

　　如果是宰杀干(gàn)净的鲜活(huó)鱼，且短时间里将会(huì)食用，则放入(rù)冷藏室；如果是宰杀(shā)干净的鲜活鱼，短时间里不会被(bèi)食(shí)用(yòng)，则放入冷冻室；如果是烹饪完成(chéng)的熟(shú)鱼，则放(fàng)入冷(lěng)藏室，并尽快食用。

　　冷藏室(shì)温度(dù)高(gāo)于零度，不能长时(shí)间保鲜动物肉类，但短期(qī)里可以保证肉质新鲜。

　　冷冻室(shì)温(wēn)度低至-14度以(yǐ)下，可以(yǐ)长时(shí)间保证肉质质量，但同时会(huì)使鱼肉严重结冰，口味破(pò)坏。

　　秋冬(dōng)季(jì)是体弱者进补的好时机，鱼则是进(jìn)补的好水产(chǎn)食品，不(bù)仅味道(dào)鲜美(měi)，而且营养(yǎng)价值(zhí)极高(gāo)。

　　其蛋白质含量为猪肉的两(liǎng)倍，且属(shǔ)于优(yōu)质(zhì)蛋白，人(rén)体吸(xī)收率(lǜ)高。

　　鱼中富含丰富的(de)硫胺素、核黄素(sù)、尼(ní)克酸、维生素D和一定(dìng)量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中(zhōng)脂肪一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用(yòng)。

　　鱼肉中(zhōng)的维生(shēng)素D、钙、磷，能(néng)有效地(dì)预防(fáng)骨质(zhì)疏松症。

　　鱼含有丰(fēng)富的完全蛋(dàn)白质(zhì)。

　　鱼肉(ròu)含有大量的蛋白质(zhì)，如(rú)黄(huáng)鱼含17.6%、带鱼(yú)含18.1%、鲐鱼(yú)含(hán)21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低(dī)，且多为不饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼(yú)肉的脂肪(fáng)含(hán)量一般比较(jiào)低，大多数只有(yǒu)1%-4%，如(rú)黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是(shì)冷(lěng)冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻(dòng)状态下，酶的活(huó)性和微生物的(de)生(shēng)长(zhǎng)都被抑制，鱼的保质时间(jiān)也大大(dà)延长，通常可达(dá)数(shù)月。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相(xiāng)比(bǐ)发生的变化：

　　1、从口感上(shàng)说，冷(lěng)冻鱼的(de)肉质的确没有活鱼鲜嫩。

　　这(zhè)主(zhǔ)要是因为在冷冻过程中，鱼内(nèi)的水分冻结成(chéng)冰晶，导(dǎo)致鱼肉蛋白质发(fā)生冷冻变性和一系列理化性质的改变(biàn)，包括蛋白质空间结构(gòu)和疏水(shuǐ)性的变化，凝胶性和保水性的降低，盐(yán)溶性蛋白含(hán)量(liàng)降低(dī)，ATP酶活性(xìng)减低等，从而造成(chéng)鱼肉(ròu)的品质和口感下(xià)降。

　　2、从(cóng)营养上(shàng)看，同品种的鱼冷冻后确实会(huì)流失掉一部分(fēn)营(yíng)养。

　　因为在鱼冷冻(dòng)时，鱼肉的肌原纤(xiān)维中(zhōng)的(de)水分将结成(chéng)冰晶(jīng)，但在解冻的时候(hòu)却没有办法(fǎ)再(zài)与(yǔ)蛋白质分子聚(jù)合，也就不能被(bèi)全部吸收回鱼(yú)肉(ròu)中。

　　这种汁液的流失就伴(bàn)随着鱼肉中一小部分可溶性蛋白质、盐类(lèi)、维生(shēng)素等(děng)水溶性营养物质(zhì)的流失(shī)。

　　但(dàn)是(shì)，这(zhè)点损失(shī)并不影响鱼类的(de)核心营养价(jià)值。

　　因为这(zhè)一点损失如果也要(yào)较真儿的话(huà),那就(jiù)不得(dé)不(bù)提醒你，其(qí)实活鱼(yú)在暂(zàn)养过程中，受局部水环(huán)境氧气、温度(dù)、pH值、排泄物积累和捕捞(lāo)造成的鱼体损(sǔn)伤等(děng)因素影(yǐng)响，也会出现品质(zhì)的(de)下降，一样有一定的营养损失。