1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹(píng)果在(zài)自然生长的环境下(xià)因光照角度和(hé)树叶遮挡(dǎng)面(miàn)积等因(yīn)素(sù)的(de)影(yǐng)响下苹(píng)果会呈现出不同的颜色，所以果皮呈现红黄相间(jiān)的颜色且(qiě)带(dài)有(yǒu)麻点，纹路错综复杂(zá)的(de)苹果才说明它受到的光照充足(zú)，果肉会较(jiào)黄，汁水也比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候，我们可(kě)以摸一摸(mō)苹果的表皮，如果手感软硬(yìng)适中(zhōng)且有一点粗糙(cāo)感就说明苹果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没有脆(cuì)感，适(shì)合(hé)老年人食用，太硬(yìng)且表面光(guāng)滑(huá)的(de)苹(píng)果吃(chī)起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重(zhòng)量。

　　把两(liǎng)个(gè)个(gè)头差不多的苹果放(fàng)在(zài)手(shǒu)里掂一(yī)掂，个头不(bù)大(dà)又有分量就说明水分充足(zú)。

　　在(zài)买苹果(guǒ)时，尽(jǐn)量选择中果(guǒ)，那(nà)种个头圆润的(de)苹(píng)果比(bǐ)长(zhǎng)得歪(wāi)瓜裂(liè)枣的(de)苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果(guǒ)脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以看下(xià)苹果蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂是连接(jiē)根(gēn)部(bù)的地方，若是呈现浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难以折(zhé)断，代表(biǎo)这个苹果是新鲜(xiān)刚采摘的；若是(shì)呈现(xiàn)黑褐色(sè)，根蒂很干，说明已经(jīng)不(bù)新鲜了(le)。

　　而苹果(guǒ)脐是凹(āo)陷状的，果脐凹(āo)陷越深苹(píng)果就越好吃(chī)，相对(duì)应(yīng)的，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会(huì)越差。

苹果如(rú)何挑选甜的

　　1、看苹(píng)果(guǒ)的新鲜程(chéng)度(dù)。

　　如果苹果蒂周围没有(yǒu)褶皱的，就说明这是刚摘下(xià)来的新鲜苹果，反之苹果蒂皱纹(wén)越多越(yuè)深(shēn)，就说明摘下来有一段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选(xuǎn)苹果的时候要看(kàn)一下苹果的条(tiáo)纹(wén)，条纹(wén)越多，苹(píng)果就越(yuè)好吃，反之条(tiáo)纹少(shǎo)的苹果既不脆而(ér)且又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么挑选的时候(hòu)，可以用手来掂一下它的重(zhòng)量，一(yī)般(bān)来说苹果越重就说明(míng)里面的水分就越多，吃起来也(yě)就越甜越清脆。

　　4、看(kàn)苹果(guǒ)的(de)颜色。

　　大部分人都是(shì)专挑红色的苹(píng)果(guǒ)买，其实不对，很(hěn)多红(hóng)色的(de)苹(píng)果可(kě)能(néng)是用了染(rǎn)色剂。

　　应该(gāi)挑(tiāo)选黄(huáng)里(lǐ)透红，而且(qiě)看上去有一(yī)丝丝透红的，这样的苹果(guǒ)都很(hěn)甜，而且(qiě)水分充足口(kǒu)感也会非(fēi)常(cháng)好。

　　5、看(kàn)苹果的凹槽处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果就会很(hěn)酸。

　　挑选凹陷处比较深(shēn)的，这样苹(píng)果才(cái)会更加香甜。

　　6、看苹果(guǒ)的(de)手感。

　　可(kě)以用手按一按苹果，如果轻(qīng)轻(qīng)一按发现按不(bù)动，这样的苹果会(huì)有点偏酸(suān)，不够(gòu)成熟。

　　如果比较容易(yì)按下去，就(jiù)说明这样的苹果比较甜。

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