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干紫菜能够(gòu)直接吃吗

　　干紫菜(cài)是能够直接吃(chī)的(de)。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜没有受潮(cháo)仍是干的状况，而且外观没有发霉的状况，便是(shì)证明这种干紫菜是能吃的，往(wǎng)往(wǎng)干紫菜在厨房放置半年(nián)也是能够吃的(de)。

　　如果您调(diào)农村信用社几点上班下班时间查干紫菜(cài)外观没有问题(tí)，可是凉水浸泡后(hòu)的(de)紫菜(cài)呈(chéng)蓝紫(zǐ)色，阐明该菜的枯燥(zào)、包装前已被(bèi)有毒物所污染，这种紫菜对人体有(yǒu)害(hài)，不能食(shí)用。

　　还(hái)有一个状况便是干紫菜(cài)受潮(cháo)了那(nà)就不要(yào)吃了，尽管干紫菜上(shàng)面还没有霉菌，可(kě)是离(lí)糜烂也就(jiù)不远了(le)，这样的(de)干紫菜吃了是会(huì)引起肠胃问题的，所以不建(jiàn)议您食(shí)用。

怎样判别干紫菜(cài)的(de)好(hǎo)坏

　　1、看。

　　没(méi)有通(tōng)过加工的优质的干紫菜具有紫(zǐ)黑色(sè)光泽(zé)(有的呈紫(zǐ)赤(chì)色或紫褐(hè)色)，片薄(báo)，包(bāo)底无沙(shā)子(zi)等(děng)杂质，而残次干紫菜则外表光泽差(chà)，片(piàn)张厚度不均匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有(yǒu)一点(diǎn)海味的幽香，而残次或陈年(nián)干(gàn)紫菜则有怪(guài)味。

　　如果干紫菜闻起来有霉味(wèi)、或(huò)腥臭(chòu)味(wèi)，则质量(liàng)一(yī)定有问题，牢记不(bù)要购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后简直看不到(dào)杂质(zhì)，叶子比较规整。

　　如果干紫菜经泡发后变为绿色则质(zhì)量很差(chà)，极有可能是(shì)人工上(shàng)色(sè)的。

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