新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频？苹果x多重盐水明矾保存：把海蜇(苹果x多重zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年(nián)前的晋(jìn)代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层(céng)皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所有水(shuǐ)母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄(huáng)色的，避(bì)免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还要闻(wén)一下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物在我们(men)国(guó)家的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净(jìng)小口的坛子(zi)或罐子里，上(shàng)面一层(céng)要多放些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一(yī)般(bān)可在数分(fēn)钟出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患(huàn)者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业渔民要做好个(gè)人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量(liàng)用工具而(ér)不直接接(jiē)触(chù)海蜇(zhē)须(xū)，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的(de)人应禁(jìn)止(zhǐ)下(xià)海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目(mù)宣(xuān)传警戒标(biāo)志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提(tí)高游人自我防护(hù)的(de)知识(shí)和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不(bù)能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时(shí)而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务(wù)人(rén)员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在(zài)皮(pí)肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重(zhòng)者，要(yào)及(jí)时(shí)去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)300克(kè)、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味(wèi)。

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