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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成(chéng)虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在(zài)通(tōng)风向阳，注(zhù)水(shuǐ)排(pái)水方便，水源充足无污(wū)染的地方(fāng)。建造好后(hòu)还要先进行(xíng)消毒处(chù)理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长(zhǎng)情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水(shuǐ)源充足(zú)、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或(huò)虾塘为(wèi)主。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周，一定要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛绢网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再(zài)套上(shàng)3个(gè)同样的(de)保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的(de)码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的(de)味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多(duō)人平时都(dōu)非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在(zài)里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿(shī)毛巾(jīn)，这么(me)做是为了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿(shī)度，来保持基围虾的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用(yòng)凉水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一(yī)家三(sān)口吃的(de)话，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可以用大点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要(yào)太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用(yòng)清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭(dā)在中指(zhǐ)、无(wú)名指(zhǐ)和小指上(shàng)，用大拇(mǔ)指和(hé)食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手(shǒu)拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾(xiā)肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的(de)第二(èr)个(gè)关节处，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的(de)第二关节(jié)，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手(shǒu)同(tóng)时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的(de)饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃(chī)之前取出一(yī)瓶(píng)提前(qián)解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿(ná)出来(lái)吃的(de)话正好能(néng)做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至(zhì)最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不(bù)新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间(jiān)长了口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一(yī)样的，可(kě)以保存到(dào)来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适(shì)，一般(bān)的(de)外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了dòng)法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简(jiǎn)单易行，但保存时(shí)间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少取多(duō)少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性(xìng)了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来(lái)的(de)虾一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且(qiě)杂，这么放就不会串味了(le)，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾(xiā)头的刺(cì)剪(jiǎn)掉(diào)，也(yě)可以(yǐ)提(tí)前把不(bù)吃的地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下(xià)放(fàng)到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食(shí)品级(jí)真空(kōng)包装袋和包装机的话完全可(kě)以(yǐ)选择这种(zhǒng)方法！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜(xiān)膜(mó)难免会有空气在里面，有空气就难(nán)免(miǎn)会有(yǒu)细(xì)菌，把空气(qì)抽空之后细菌(jūn)的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的(de)几(jǐ)率也会(huì)大(dà)大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类(lèi)节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者(zhě)海水(shuǐ)中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝(bèi)类是一(yī)种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全(quán)就是两(liǎng)个品种，但(dàn)基于人类的(de)本质，我们对(duì)这两样一律来着不(bù)拒，因(yīn)为两者都(dōu)是美味！我们通常说的(de)贝类一般会(huì)有贝壳，然后所有的器官都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯(qū)体，但是头部还有四肢(zhī)是露(lù)在外面的，且虾(xiā)的外壳是一节一节(jié)的并不像贝壳只有一大块。

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