怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜(guā)呢(ne)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜怎么挑选(xuǎn)才(cái)甜，老南瓜甜吗(ma)等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜(guā)可以生(shēng)吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜(guā)是可以生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜(guā)中含(hán)有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿(kuàng)物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄(shè)入(rù)量，以(yǐ)免造成胃(wèi)肠道不(bù)适(shì)，日(rì)常(cháng)适量生吃(chī)南(nán)瓜(guā)，对(duì)于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的颜色是(shì)不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种(zhǒng)，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北(běi)京的品种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看(kàn)出来(lái)，有的南瓜是(shì)圆的(de)，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带(dài)有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选的时候(hòu)，要找(zhǎo)形状完整(zhěng)的(de)，有凸起或(huò)斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保(bǎo)护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那(nà)就是老南(nán)瓜(guā)；如果(guǒ)一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时(shí)，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的(de)就是老南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小(xiǎo)段茎，如果感觉(jué)非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的(de)时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还(hái)可以看看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽(zǐ)饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为(wèi)：有(yǒu)补中益(yì)气、消炎止痛，解(jiě)毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的(de)功(gōng)效，现代医学研(yán)究证明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱(ruò)的人(rén)增(zēng)强肝肾(shèn)细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗生素e，能(néng)促进胰(yí)岛(dǎo)素的(de)分泌;南瓜(guā)中的(de)果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从(cóng)而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿(kuàng)物(wù)质钴，是(shì)胰(yí)岛素细胞(bāo)合成胰(yí)岛素所必需(xū)的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适当(dāng)吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到(dào)好(hǎo)南瓜

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