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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天(tiān)天吃的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉(ròu)养(yǎng)分价(jià)值较(jiào)高、口(kǒu)感(gǎn)鲜(xiān)美，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用(yòng)或(huò)许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多(duō)食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆(dǎn)固醇(chún)应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇(chún)摄(shè)入(rù)过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻(jùn)时(shí)还或许引起高(gāo)脂血症以(yǐ)及心脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较(jiào)高(gāo)、患有痛风的人群而言，应尽量(liàng)防止每天食用牛(niú)肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能(néng)够(gòu)偶(ǒu)然(rán)食用(yòng)或少数食(shí)用牛(niú)肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适：食用过(guò)多(duō)的牛肉(ròu)，机体来不(bù)及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良(liáng)的体现，因而胃肠(cháng)功(gōng)用紊(wěn)乱的人群应削(xuē)减牛肉(ròu)的食用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大(dà)约(yuē)5升的(de)高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种(zhǒng)北方白酒(jiǔ)少(shǎo)量入味，然后下锅(guō)，用大(dà)火(huǒ)1小时之后(hòu)中火2小时之后一(yī)向(xiàng)用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里放(fàng)干的(de)烙准确的近义词有哪些，准确 的近义词是什么？(lào)饼切(qiè)片，把葱丝放在(zài)大汤勺(sháo)里，在肉汤(tāng)中过一(yī)下，码在饼上(shàng)，然后拿出(chū)牛肉(ròu)片(piàn)若干(gàn)，淋(lín)上肉汤(tāng)，这便是(shì)正(zhèng)宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面的(de)是肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的(de)中心方位，一说到保定，我们或许第(dì)一印象便是(shì)驴肉。

　　可是(shì)保定可(kě)不(bù)止(zhǐ)驴肉这(zhè)一种美食，还有许多(duō)的美食(shí)也很好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白(bái)肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于(yú)清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡(xún)路过(guò)保定(dìng)，闻异(yì)香而振(zhèn)神，问左右，”何物发(fā)此香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛(niú)肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即(jí)成了(le)历任知(zhī)府(fǔ)款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河北(běi)保定(dìng)闻名的传(chuán)统面食(shí)小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同(tóng)的(de)大面片，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不(bù)沾时(shí)，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统(tǒng)的(de)特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年(nián)的(de)前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致(zhì)，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道(dào)河北省(shěng)的特征(zhēng)传(chuán)统名(míng)菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时(shí)期由民(mín)间传入(rù)宫中(zhōng)，北宋(sòng)初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在(zài)料窨和秘(mì)制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点像哈尔(ěr)滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰(bāi)，肠(cháng)身应声(shēng)而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬(yìng)，微(wēi)带弹性(xìng)，添了几分(fēn)咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感(gǎn)觉占满(mǎn)了(le)口腔，丰满扎(zhā)实，不由(yóu)人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好(hǎo)吃的仍(réng)是要数(shù)美(měi)味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)是河(hé)北保定(dìng)传统小吃(chī)，阜(fù)平烧(shāo)饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放(fàng)入(rù)炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖葫(hú)芦(lú)是一(yī)道(dào)美味可口(kǒu)的(de)名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和(hé)明代，就(jiù)呈现了蘸糖(táng)的单个红(hóng)果，叫(jiào)作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为(wèi)食用(yòng)便利，呈现(xiàn)了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫芦种类把(bǎ)戏(xì)许(xǔ)多，有(yǒu)悉(xī)数山楂的(de)、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山(shān)药的等(děng)等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为一种大(dà)众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)是保(bǎo)定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意(yì)不(bù)大，可名(míng)望不小(xiǎo)，许多大(dà)饭(fàn)店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一(yī)味(wèi)。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河(hé)驴肉(ròu)是河北省传统名(míng)菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶滋(zī)阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可(kě)见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县境(jìng)内(nèi)河流称(chēng)号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉火烧前(qián)史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度(dù)透彻，色(sè)泽(zé)光(guāng)润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当地名吃之一，起(qǐ)源于清(qīng)末，在中华旅行社出书的(de)《中华(huá)小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是(shì)保定(dìng)名(míng)楼义春楼(lóu)的首要名(míng)吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新(xīn)鲜(xiān)的(de)猪肉(ròu)，经重(zhòng)复(fù)冲(chōng)刷熬(áo)制(zhì)，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再(zài)配以撕成(chéng)彩(cǎi)云(yún)状的(de)火烧，用(yòng)开过头汤重复(fù)浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以(yǐ)白(bái)肉罩火(huǒ)烧合作不同的(de)辅料，便能够吃出不同的风味来(lái)，真是让人(rén)耐人(rén)寻味。

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